Cocktails inspirés des voyages à préparer à la maison

Que vous reveniez tout juste d’une aventure à l’étranger ou que vous brûliez d’envie de repartir après que la pandémie nous a cloués sur place, les vacances sont toujours un moment fort. Des plages de Bali aux sommets des Alpes françaises, il y a tout un monde à explorer ! Cette année, le secteur du voyage est enfin sur le point de revenir à la normale, mais en attendant, nous avons de quoi vous réjouir avec de nombreux cocktails inspirés des vacances.

Mai Tai

Fruité, complexe et généreux en rhum, le Mai Tai est pour beaucoup le cocktail de vacances par excellence. C’est le cocktail idéal à siroter sur la plage au coucher du soleil, et bien plus adulte qu’on ne le pense parfois (ce n’est pas un simple punch aux fruits, les amis !). Pour préparer le vôtre, il vous faut :

- Rhum
- Liqueur d’orange (Grand Marnier, Curação et Cointreau conviennent tous)
- Jus de citron vert
- Sirop d’orgeat

Il est courant d’ajouter à un Mai Tai à la fois du rhum blanc et du rhum ambré, même si vous pouvez aussi remplacer le rhum blanc par un rhum vieilli. Sans le rhum ambré, mettez tous les ingrédients dans un shaker à cocktail avec beaucoup de glace et secouez. Versez délicatement le rhum ambré pour qu’il reste en surface en une seule couche, puis filtrez et décorez avec de la menthe, du citron vert, de l’ananas et/ou des cerises.

Mojito au Limoncello

Qui n’aime pas un petit shot de Limoncello bien vif ? Ajoutez une touche de peps à votre prochain Mojito avec cette recette aux agrumes, délicieusement fraîche. Pour préparer un Mojito au Limoncello, suivez ces étapes :

- Ajoutez le jus d’un citron, une cuillère à soupe de sucre semoule et quelques brins de menthe dans un shaker à cocktail, puis pilez
- Une fois le sucre dissous, versez 100ml de rhum blanc et 100ml de Limoncello
- Secouez avec une poignée de glace
- Filtrez le cocktail dans des verres et complétez avec de l’eau gazeuse

Décorez avec des feuilles de menthe et servez immédiatement pour un vrai goût de voyage !

Margarita épicée

Si vous aimez vivre du côté le plus relevé de la vie, cette Margarita épicée est faite pour vous. Avec beaucoup de caractère grâce aux jalapeños et à l’alcool, ainsi que le citron vert rafraîchissant, c’est une boisson unique qui ne manquera pas de faire parler vos amis. Bien qu’elle soit un peu complexe à préparer, le temps que vous y consacrez en vaut largement la peine.

- 150ml tequila
- 75ml de triple sec
- 25ml de jus de mangue, de sirop de piment et de jus de citron vert

Pour préparer le sirop de piment, ajoutez des piments tranchés et 50g de sucre dans une casserole, avec environ 50ml d’eau. Portez à frémissement et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez le sirop refroidir.

Une fois refroidi, ajoutez tous les ingrédients du cocktail dans un shaker et secouez avec de la glace. Filtrez les cocktails dans des verres et savourez la chaleur !

Spritz Aperol

Un Spritz Aperol est incroyablement facile à préparer et délicieux ! En matière de cocktails de vacances, celui-ci nous transporte instantanément dans les rues de Venise et sur la côte amalfitaine. Pour réaliser le vôtre à partir de votre bar à domicile, versez simplement 50ml d’Aperol dans un verre rempli de glace. Ajoutez beaucoup de prosecco et complétez avec une pointe d’eau gazeuse. Si simple, et pourtant si délicieux.

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