En selle avec une mule de Moscou

Le Moscow Mule est l’un des rares cocktails qui a traversé l’épreuve du temps. À la hauteur de l’ancienne école aux côtés de l’Old Fashioned, du Manhattan, et du Tom Collins, c’est sans aucun doute un incontournable à ajouter à votre répertoire de mixologie. Avec son histoire haute en couleur et son goût rafraîchissant, vous ne pouvez jamais vous tromper avec un Moscow Mule.

Qu’est-ce qu’un Moscow Mule ?

Le Moscow Mule traditionnel est un cocktail simple à base de vodka et de ginger beer. Mais ne vous laissez pas tromper par le peu d’ingrédients ! C’est un cocktail plein de saveurs et qui a assurément du punch. Les barmans plus contemporains aiment jouer avec les Moscow Mules, en ajoutant des bitters, des garnitures et des traits de sirop pour en modifier la saveur.

L’histoire du Moscow Mule

On pense largement que le Moscow Mule est né pendant la Seconde Guerre mondiale. Mais ses origines remontent en réalité au début du siècle, lorsque Sophie Berezinski, une jeune Russe, a commencé à fabriquer des tasses en cuivre dans l’usine de son père. Quand la Russie a été frappée par des temps difficiles dans les années 20, Sophie a tout quitté et a fini par arriver à Hollywood en 1939 avec environ 2 000 de ses magnifiques tasses.

Avec deux amis, Jack et John, Sophie a cherché à vendre ses tasses aux bars locaux. C’est ainsi qu’a commencé leur parcours marketing et l’invention du Moscow Mule, aujourd’hui célèbre dans le monde entier. La légende raconte que le groupe a inventé la boisson puis est allé de bar en bar pour la préparer dans leurs tasses, afin que les barmans regardent et apprennent. Ils prenaient ensuite deux polaroids, l’un à garder pour le barman et l’autre à emporter au bar suivant, afin de les pousser à préparer eux aussi la boisson. Si le bar d’à côté vend ces cocktails ultramodernes, ils devraient sûrement en faire autant !

Très vite, le Moscow Mule est devenu la boisson « it » à Hollywood. Les stars du grand écran en buvaient toutes, et les précieuses tasses en cuivre de Sophie avaient ainsi conquis leur place dans l’histoire de la mixologie.

Comment préparer un Moscow Mule

Si l’histoire de Sophie vous séduit et que vous souhaitez perpétuer son héritage, voici la recette parfaite du Moscow Mule :

• Vodka
• Citron vert
• Ginger beer

Commencez par remplir votre shaker de glaçons, jusqu’aux trois quarts environ. Ajoutez la vodka et le jus de citron vert, puis secouez vigoureusement jusqu’à refroidissement. Filtrez sur de la glace pilée dans votre propre tasse en cuivre, complétez avec de la ginger beer et garnissez d’une tranche de citron vert.

Choisissez la vodka parfaite pour un Moscow Mule

Chez UrbanBar, nous proposons une large gamme de spiritueux parfaits pour créer la base de vos cocktails. Si vous préparez un Moscow Mule, nous recommandons la Koskenkorva Vodka douce, simple et élégante pour une boisson facile à réaliser. Si vous avez des questions sur la mixologie, nos spiritueux ou l’une de nos collections d’articles de bar, n’hésitez pas à nous contacter dès aujourd’hui ; notre équipe se fera un plaisir de vous aider !

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