Il pluripremiato ambasciatore del Rum, Ian Burrell, ha trascorso gran parte della sua carriera a promuovere il rum a livello globale. In effetti, è l’UNICO ambasciatore riconosciuto per la categoria del rum.
Ha fondato il UK RumFest, il primo festival internazionale del rum al mondo, e ha influenzato i festival del rum in non meno di 20 paesi in tutto il globo.
Il rum veniva usato nelle cerimonie religiose in tutto il Caraibi ed era distribuito come razione ai marinai della Royal Navy britannica. In Australia, 200 anni fa, fu uno dei motivi per cui il governo venne rovesciato, mentre in Nord America uomini e donne bevevano in media tre pint di rum ogni settimana prima della rivoluzione del 1776.
La categoria del Rum oggi è la più varia, entusiasmante e diversificata di tutti gli spiriti al mondo. Ecco perché, quando cerchi di trovare un rum che ti piaccia, può essere un po’ scoraggiante. Ma una volta che ne hai assaggiati alcuni e capisci come vengono prodotti e in cosa differiscono, diventerai un esperto di rum in men che non si dica. Ecco alcuni esempi per aiutarti nel tuo percorso.
