Ci sono alcuni motivi per cui si mescola un cocktail. Il più ovvio è unire insieme gli ingredienti separati, come in un Gin Tonic. Se non stai preparando un drink stratificato, devi in qualche modo combinare quei distillati e quei mixer!
Mescolare raffredda e diluisce anche il drink, lasciando che il ghiaccio nel bicchiere faccia la sua magia. Questo può cambiare la sensazione al palato e alterare leggermente il gusto, creando un finale più gradevole.
Per quanto tempo va mescolato un cocktail?
In generale, un cocktail dovrebbe essere mescolato per circa trenta minuti. Naturalmente, puoi mescolare più a lungo, e i bartender avranno tempi diversi per drink e palati diversi. Un Martini, per esempio, viene spesso mescolato per oltre un minuto, e alcuni Old Fashioned possono essere mescolati per cinque minuti! Ricorda solo che più a lungo mescoli, più il tuo cocktail si diluirà.
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Immagine: Maksym Fesenko / Shutterstock.com
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