Lezioni di Cocktail con Urban Bar - Il Mondo del Gin

Perché un cocktail? Beh, perché i cocktail non solo esistono in tutte le forme e dimensioni, ma sono disponibili anche in una miriade di intensità per adattarsi a ogni occasione.

Oggi vi guideremo attraverso tre cocktail che hanno meritato un posto nella nostra lista. Speriamo che alla fine troviate il drink perfetto da ordinare, servire o preparare a casa.

La selezione di oggi si concentrerà sul Gin, ma tenete d'occhio presto altri distillati.

Cocktail leggero - The Ramos Fizz

Il primo della nostra lista è il delizioso e cremoso Ramos Fizz. Questo cocktail unisce diversi estratti e sapori, che lavorano tutti insieme per offrire un gusto facile da sorseggiare.

Questo cocktail non è solo facile da bere, ma anche facile da preparare.

Vi serviranno i seguenti ingredienti: Gin (50ml), Sciroppo di zucchero (35ml), Succo di lime e limone (25ml ciascuno), Albume d'uovo (25ml), Panna (75ml) e infine Estratto di vaniglia (2 gocce), da mescolare il tutto utilizzando uno shaker - per ora niente ghiaccio. Il modo migliore per misurare, se non volete esagerare con le dosi? Con uno dei nostri jigger naturalmente!

Durante la preparazione di questo cocktail vi ritroverete a shakerare parecchio, ma è fondamentale. Assicurarsi che tutto sia ben amalgamato è essenziale per garantire che il sapore e la consistenza di questo drink siano perfetti fino in fondo.

Quando siete sicuri che tutto sia stato ben shakerato (non mescolato), riempite lo shaker fino all'orlo con grossi cubetti di ghiaccio (non tritato) e poi shakerate di nuovo fino a quando non noterete una forte condensa sui lati.

Completate il drink filtrando in un bicchiere highball e aggiungendo acqua frizzante, assicurandovi di riempire fino in cima. Se avete voglia di fare scena, guarnite con un'arancia e gustatevelo!

Cocktail medio - Luigi

Il prossimo è Luigi, un tipo fantastico che è sempre pronto per una bella serata fuori. Scherzi a parte, questo classico cocktail martini saprà sicuramente regalarvi bei momenti, quindi andiamo avanti!

Seguendo un procedimento leggermente diverso rispetto al Ramos Fizz, per questo cocktail vorrete usare un bicchiere mixing e un bar spoon, ma anche uno shaker andrà benissimo se preferite.

Iniziate riempiendo il mixing glass con ghiaccio e poi aggiungete i seguenti ingredienti: Grenadine (12.5ml), Succo d'arancia (12.5ml), Cointreau (1 dash), Vermouth Dry (12.5ml parts) e infine Gin (50ml).

Non c'è fretta mentre mescolate il vostro cocktail! Prendetevi il vostro tempo, lasciate che i liquidi si amalgamino per creare un vero capolavoro. Quando sarete soddisfatti del colore complessivo (che dovrebbe essere un arancione intenso che si schiarisce verso la superficie), potrete passare alla parte divertente!

Filtrate la vostra creazione in una coppa da cocktail; il nostro consiglio, naturalmente, è un classico bicchiere da martini o da coupe. Per finire, guarnite con una scorza d'arancia che dovrebbe poggiare sopra e arrotolarsi a spirale. Bellissimo.

Cocktail forte - The Fitzgerald

Ora che ci siamo divertiti, questo prossimo cocktail è diretto e va dritto al punto: avrà sicuramente una bella carica!

Per questo, il nostro cocktail deciso del giorno, vi serviranno i seguenti ingredienti: Gin (75ml), Angostura Bitters (2 Dashes), Succo di limone (25ml) e, immancabile per i veri mixologist, Sciroppo di zucchero (25ml).

Tornando alla sicurezza dello shaker, iniziate riempiendolo di ghiaccio prima di aggiungere lo sciroppo di zucchero, il succo di limone e il gin scelto. Assicuratevi di shakerare finché non noterete e sentirete quella forte condensa di cui abbiamo parlato prima.

Una volta completato, filtrate una sola volta in un bicchiere corto; qualcosa come questo tumbler old fashioned è perfetto. Assicuratevi di aggiungere quei 2 dash di bitter che bilanciano i sapori dolci e aspri, quindi completate il tutto con uno spicchio di limone come guarnizione.

Ecco, tre cocktail a base di gin da provare a casa, da servire ai vostri clienti o persino da ordinare la prossima volta che visiterete un cocktail bar. Forse questo vi avrà fatto pensare ad altri cocktail e creazioni da provare? Beh, invece di aspettare il nostro prossimo articolo sulla preparazione di cocktail, potete vedere le nostre masterclass realizzate con cura da esperti qui.

Forse vi piacerebbe trasformarlo in una passione? Presto pubblicheremo un altro blog sull'attrezzatura di cui avrete bisogno a casa, quindi tenete gli occhi aperti!

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