La tua guida completa ai bicchieri per bevande

Se vi siete avventurati nel mondo della mixology, avrete probabilmente notato che i diversi cocktail vengono serviti in bicchieri diversi. Lo champagne va in un flute, i Martini in ampi bicchieri da cocktail con bordo largo e il whisky viene sempre servito in un tumbler. Tutti questi bicchieri diversi possono creare parecchia confusione, però, soprattutto quando si passa rapidamente dalla preparazione di un drink al successivo! Per semplificarvi le cose, abbiamo raccolto una guida completa che copre tutto quello che c’è da sapere sui diversi bicchieri da cocktail.

Bicchiere Coupe

I bicchieri Coupe trasudano raffinatezza ed eleganza. La leggenda vuole che questo stile sia stato inventato in Inghilterra nel XVII secolo e fosse originariamente progettato per lo champagne (e questa parte è sicuramente vera!). Negli ultimi cento anni circa, però, il bicchiere è stato riadattato per i cocktail, diventando un’alternativa al bicchiere da Martini. Qualsiasi cocktail agitato o mescolato per essere raffreddato - noto come drink “up” - può ora essere servito in un bicchiere Coupe, con il gambo che impedisce al calore della mano di rovinare il drink mentre lo si beve.

Bicchiere Martini

L’alternativa al bicchiere Coupe per i cocktail è il bicchiere Martini. Con un lungo gambo, l’inconfondibile coppa a V e una base circolare, è tanto bello quanto funzionale. Il gambo impedisce alla mano di riscaldare i drink freddi, mentre la forma unica serve a evitare che gli ingredienti di un Martini si separino. Anche se si chiama bicchiere Martini, questo stile non fa distinzioni e può essere usato per qualsiasi cocktail servito up (freddo).

Bicchiere Gin Balloon

Il bicchiere Gin Balloon, noto anche come bicchiere Copa, è diventato incredibilmente popolare negli ultimi anni, con il gin che ha superato la vodka diventando il distillato più amato del Regno Unito. Basta tornare indietro di dieci anni e un bicchiere Copa era piuttosto poco conosciuto tra chi non era bartender! Oggi, però, è presente nelle case di tutto il paese ed è perfetto per un rinfrescante G&T. Il bicchiere si distingue per un’ampia coppa su uno stelo, curvata per trattenere gli aromi del distillato ed esaltarne il sapore. Consente anche di aggiungere molto ghiaccio e lime, imprescindibili in un buon gin tonic.

Bicchiere Highball

Se un cocktail viene servito on the rocks, spesso è in un bicchiere Highball. Questo stile di bicchiere è alto e abbastanza stretto, come un tumbler da whisky allungato, e può essere usato per un’ampia gamma di drink. Mojito, Tequila Sunrise, Tom Collins e Dark ’n Stormy possono tutti essere serviti in un bicchiere Highball. Tuttavia, il nome deriva dal drink Highball originale: whisky scozzese e soda. Se usate per la prima volta un bicchiere Highball, brindate alla tradizione con uno Scotch and Soda.

Bicchiere Old Fashioned

Un bicchiere Old Fashioned è un tumbler corto, più spesso con bordi curvi anche se talvolta con una forma più vicina a un quadrato. Potreste anche sentirlo chiamare lowball o rocks glass, anche se il suo nome originale deriva dal cocktail Old Fashioned, che viene servito esclusivamente in questo bicchiere. Oggi, un’ampia varietà di drink può essere servita in un bicchiere Old Fashioned, tra cui Mojito, Negroni o un semplice whisky e cola! Con una base pesante e dimensioni ridotte, è molto comodo da tenere in mano e perfetto per sorseggiare con facilità.

Flute da Champagne

Se state bevendo un bicchiere di champagne o vino spumante, molto probabilmente sarà servito in un flute da Champagne. Questi bicchieri con stelo lungo sono progettati per le bollicine, con una forma a tulipano e una base appuntita che esalta l’effervescenza e il sapore della bevanda. Naturalmente, lo champagne può anche essere servito in un Coupe, anche se oggi è molto più comune brindare con un flute da Champagne.

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