Elementi essenziali della mixology, strumenti necessari per diventare un mixologist

Come mixologist alle prime armi, i tuoi strumenti sono importanti quanto le tue abilità. Anche se potresti essere tentato di usare solo qualche oggetto della cucina, se vuoi creare i migliori cocktail dovrai investire nell'attrezzatura giusta. Gli strumenti da cocktail sono stati sviluppati nel corso di decenni per funzionare alla perfezione, aiutandoti a sfruttare al meglio i tuoi ingredienti. Per iniziare, abbiamo raccolto gli indispensabili che ti servono per diventare un mixologist.

Se non hai uno shaker da cocktail, limiterai notevolmente il successo dei tuoi drink shakerati. Gli shaker sono stati progettati per raffreddare perfettamente i liquidi, esaltando alcuni sapori e amalgamando in modo uniforme i diversi ingredienti. Inizia con un classico shaker a tre pezzi, come il AG Cocktail Shaker che è resistente, funzionale e facile da usare. Man mano che prenderai confidenza con l'uso dello shaker, potrai sperimentare forme e dimensioni diverse per trovare quello perfetto per te.

Jigger da cocktail

Un jigger da cocktail ti permette di versare e misurare rapidamente gli shot. Nella mixology, è utile poter versare la quantità di distillato che ti serve senza dover misurare con precisione, ma semplicemente riempiendo fino all'orlo il lato giusto del tuo jigger. Ti consigliamo di iniziare con un jigger con misurazione standard, come il Ginza Jigger, che utilizza misure da 25ml e 50ml. Puoi anche usare le linee incise all'interno di ciascuna misura per versare 15ml e 45ml, rendendolo più funzionale di altri jigger.

Colini da cocktail

I colini rendono semplice creare cocktail lisci e setosi, cosa che non è sempre facile quando usi limoni, menta tritata e botaniche! Per usarlo, ti basta posizionare il colino sopra lo shaker o il bicchiere e versare, lasciando che trattenga tutti i residui indesiderati. Gli shaker a tre pezzi integrano un colino incorporato, ma gli shaker a due pezzi, come il Ginza Tin-on-Tin, richiedono un colino separato. Per una scelta valida a tutto tondo, opta per il Hawthorne Strainer.

Bicchieri mixing e cucchiai da bar

Per i cocktail che richiedono di mescolare invece di shakerare, ti servirà un bicchiere mixing. Questo bicchiere si usa per pestare gli ingredienti, combinare i sapori e perfezionare il drink prima di versarlo attraverso un colino nel bicchiere da cocktail. Un cucchiaio da bar è un altro indispensabile, con la lunghezza giusta per arrivare fino in fondo al bicchiere mixing. Inizia a creare cocktail perfettamente mescolati con il raffinato bicchiere mixing artigianale soffiato a bocca Japanese Mixing Glass e Drop Bar Spoon.

Pestello per ingredienti

I pestelli ti permettono di premere delicatamente gli ingredienti per sprigionare aromi e sapori, esaltando al meglio erbe e frutta. Ti consigliamo un Plastic/Stainless Steel Muddler che non assorbirà i sapori dei tuoi ingredienti per trasferirli al drink successivo. Facile da usare e resistente, è un must-have per ogni mixologist.

Pinze per ghiaccio

Quando prepari drink per altre persone, l'igiene è fondamentale. Non puoi semplicemente prendere il ghiaccio a mani nude e buttarlo nel bicchiere! Ti serviranno invece delle Ice Tongs con denti affilati che afferrano facilmente il ghiaccio, permettendoti di spostarlo senza contaminazioni.

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Se sei un mixologist alle prime armi, investire in buoni strumenti trasformerà i drink che prepari! Per ulteriore ispirazione, scopri la nostra gamma completa di barware su UrbanBar. Con materiali pregiati e un design di livello mondiale, abbiamo tutto ciò che ti serve per iniziare.