La nostra guida ai cocktail estivi

È estate e il tempo è splendido! Quale occasione migliore per preparare dei fantastici cocktail estivi da offrire ai tuoi ospiti, accompagnare un pasto o semplicemente divertirti? Questa breve guida ti darà una panoramica completa di alcuni superbi cocktail estivi.

Aviation

Se preparato a regola d'arte, Aviation sa catturare l'attenzione della sala. Un capolavoro ricco di sapore, con note floreali e tocchi di ciliegia, viola e limone, il tutto in perfetto equilibrio per creare un'esperienza unica e morbida. Se vuoi organizzare il tuo garden party, da qui devi iniziare.

C'è solo un problema quando si tratta degli ingredienti... la crème de violette. Questa singola aggiunta unisce tutto il drink, sia nel sapore sia nell'aspetto! Puoi anche prepararlo senza — alcuni arrivano persino a dimenticarla del tutto — ma noi di Urban Bar preferiamo la ricetta originale!

Ingredienti e consigli

2 once di gin (marca consigliata)
¼ once di liquore Maraschino (marca consigliata)
¼ once di Crème de Violette (marca consigliata)
½ once di succo di limone appena spremuto
Limone (per la scorza)

Guida del bartender

Raffredda il tuo Coupe glass con ghiaccio
Versa tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio
Shakera per circa 15 secondi o finché lo shaker non è molto freddo
Filtra lentamente due volte il drink nel tuo bicchiere. Abbiamo la gamma di prodotti perfetta disponibile qui.
Fiammeggia la scorza di limone, appoggiandola sul bordo del bicchiere

Jungle Bird

Uno dei migliori cocktail estivi a base di rum in circolazione, Jungle Bird è pensato per portarti nel viaggio dei sapori tropicali della tua vita. Nato a Kuala Lumpur, ti conquisterà con una guarnizione unica e poi ti accoglierà con un'intensità senza pari

Tutti i sapori fruttati di questo cocktail si fondono perfettamente con il rum scuro. Il vero segreto della miscela, però, è il Campari. L'amaro del Campari è ciò che aggiunge il colpo finale al drink, dandogli un'unicità che va oltre la sua guarnizione selvaggia.

Ingredienti e consigli

1 ½ once di rum scuro (marca consigliata)
¾ once di Campari
1 ½ once di succo d'ananas
½ once di succo di lime appena spremuto
Uno spicchio di ananas e una ciliegia Maraschino, tutto per la guarnizione!

Guida del bartender

Aggiungi gli ingredienti al tuo shaker pieno di ghiaccio: rum scuro, Campari, ananas e succo di lime. Puoi anche aggiungere un po' di sciroppo.
Shakera per circa 15 secondi o finché lo shaker non è molto freddo — ottieni una bella schiuma in superficie
Filtra due volte lentamente in un bicchiere Old Fashioned. Versa sul ghiaccio.
Prepara la guarnizione:
- Fai scivolare lo spicchio di ananas sul bordo del bicchiere.
- Adagia la ciliegia sopra e fissala all'ananas

Tom Collins

Se vuoi mantenere un tocco elegante e classico, ti consigliamo questo cocktail da servire. Un cocktail alto, sicuro di deliziare le tue papille gustative, con una combinazione rinfrescante ma acidula.

La maggior parte dei Tom Collins dovrebbe essere preparata con alcuni gin specifici, come Old Tom Gin, Plymouth Gin o Holland Gin. Ovviamente anche altri andranno bene, e ci assicureremo di includere la nostra scelta qui sotto!

Una curiosità su Tom Collins: alcune fonti indicano che il drink abbia avuto inizialmente il nome di John Collins. Il nome che conosciamo oggi, però, è quello stampato originariamente in “Bon Vivant’s Companion” nel 1877.

Ingredienti e consigli

2 once di gin (marca consigliata, diversa da quelle sopra menzionate)
1 once di succo di limone
½ once di sciroppo semplice, preferibilmente con un rapporto 2:1
3 once di soda, ma puoi regolarla a piacere. Anche il seltz va bene.
Una fetta di limone per la guarnizione

Guida del bartender

Riempi un bicchiere Collins (Highball) glass con ghiaccio
Procedi aggiungendo il gin, il succo e lo sciroppo nel bicchiere
Mescola accuratamente per garantire uniformità nel sapore
Riempi il bicchiere con soda
Appoggia la fetta di limone sopra il bicchiere.

Immagini: Jag_cz, Celso Pupo / Shutterstock.com