Whistle Pigs Whisky de seigle 10 ans - 70cl

Whisky américain - Rye

Les États-Unis sont le berceau spirituel du bourbon et du whisky de seigle, popularisé dans le monde entier par des cocktails classiques, de l’Old Fashioned au Manhattan.

Ce whisky de seigle pur à 100 % est distillé en Alberta, au Canada, où il vieillit d’abord dans de nouveaux fûts de chêne américain. Le whisky est ensuite transporté vers le sud, à la ferme Whistlepig dans le Vermont, où il continue de vieillir jusqu’à 10 ans, développant des notes d’épices chaleureuses de seigle et de caramel doux.

Suggestions de service : Délicieux pur ou dans un Maple Old Fashioned, avec le sucre remplacé par du sirop d’érable – un vrai goût du Canada !

Notes de dégustation

Un arôme chaleureux de beignets frais et de pâte à cookies aux pépites de chocolat, nappés de glace à la vanille et d’une épaisse sauce au caramel beurre salé. En bouche, il est brioché et poivré, avec davantage de beignets saupoudrés de sucre fourrés à la confiture de framboise. De chaudes épices de pâtisserie, clou de girofle et poivre, se développent au milieu de bouche avant une finale sur des notes de réglisse et de caramels brûlés.