Sipsmith Gin aux prunelles - 50cl

Autres styles de gin

Nous recommandons ici quelques styles de gin qui mettent l’esprit en valeur sous un autre angle. Ils comprennent un sloe gin, un old Tom gin, un navy strength gin et un gin vieilli en fût.

Aucune collection de boissons n’est complète sans un sloe gin décadent. Mis en bouteille à un degré d’alcool plus faible, ce style de gin offre une saveur douce et juteuse, obtenue en faisant macérer des baies de prunellier dans l’alcool puis en ajoutant du sucre.

Sipsmith Sloe Gin est l’un des meilleurs du marché, et il est élaboré à partir du London Dry Gin du distillateur comme base. Chaque « vintage » est légèrement différent d’une année sur l’autre en raison de l’impact d’une météo changeante sur la récolte des fruits.

Suggestions de service : Glissez-en dans votre flasque pour une balade revigorante, puis préparez un Sloe Gin Fizz (à base de jus de citron, de sirop de sucre et de soda) à votre retour.

Notes de dégustation

Des fraises mûres et des mûres apparaissent d’abord au nez, suivies par un genévrier floral, de la vanille et une touche de menthe fraîche. En bouche, une agréable vivacité et un fond sec de genévrier. Les arômes incluent de la pomme caramélisée, de l’amande douce et une note irrésistible de cerise compotée.