Makar Gin sec original de Glasgow - 70cl

Gin britannique

Le Royaume-Uni est le berceau du gin et reste son plus grand producteur. Bien que le gin soit souvent considéré comme un spiritueux typiquement anglais, il existe de nombreux excellents gins produits dans tout le pays.

Makar est produit par The Glasgow Distillery Co, qui a ouvert ses portes dans la ville écossaise en 2014. Ce gin est distillé sept fois dans un alambic en cuivre et contient sept botaniques que l’on retrouve généralement dans les London Dry gins, notamment l’écorce de casse, la graine de coriandre et la racine d’angélique. Makar ne joue peut-être pas la carte des saveurs extravagantes, mais c’est un produit magnifiquement équilibré et rond. Un choix pour ceux qui aiment un gin authentique, sans compromis, porté par le genièvre.

Suggestions de service : Un simple G&T avec du tonic indien, garni de baies de genièvre séchées ou d’une tranche de zeste de gingembre. Sinon, remplacez le tonic par du ginger ale pour créer un Gin Buck tout aussi rafraîchissant – veillez simplement à utiliser beaucoup de glace et une bonne pression de jus de citron ou de citron vert.

Notes de dégustation

Le genièvre terreux s’impose d’abord au nez, suivi de pétales de rose, de thym, de coriandre fraîche et d’herbe coupée. Bouche chaude et sèche, avec des arômes de gingembre, d’anis étoilé, de réglisse et de pin, complétés par une note vive et nette de menthol. Ce gin déborde d’équilibre.