Kyrö Gin noir - 50cl

Autres styles de gin

Nous vous recommandons ici quelques styles de gin qui mettent cet esprit en valeur sous un autre jour. Ils comprennent un sloe gin, un old Tom gin, un navy strength gin et un gin vieilli en fût.

Le gin vieilli en fût gagne en popularité ces dernières années, offrant aux amateurs un goût d’épices boisées complexes. Souvent, les gins vieillis en fût mûrissent pendant plusieurs mois en chêne, mais d’autres types de bois sont également utilisés. De tels gins peuvent se déguster seuls ou être utilisés dans un cocktail. Le gin de Kyrö prend une couleur dorée et une riche saveur miellée dans cette version vieillie en fût. Pour créer Kyrö Dark Gin, l’équipe finlandaise de distillation fait mûrir son gin à base de seigle complet dans des fûts de chêne américain pendant trois à 12 mois.

Suggestions de service : Essayez de le boire pur avec de la glace – vous pouvez toujours ajouter un peu de sirop de sucre pour adoucir le tout. Vous pouvez aussi donner une touche botanique à votre old fashioned en remplaçant le Bourbon par Kyrö Dark Gin.

Notes de dégustation

Bonbons cola sucrés et cumin au nez, avec des arômes supplémentaires de réglisse, de miel de manuka et de camomille. L’arôme de bonbon cola confit se prolonge en bouche, où l’on retrouve aussi du poivre noir, de la vanille et du piment rouge frais, avec une touche herbacée fraîche.