Kyrö Gin de seigle - 50cl

Gin moderne

Dans cette section, nous mettons en avant une sélection de gins exceptionnels qui utilisent des techniques de production innovantes ou des ingrédients inhabituels (ou les deux) pour donner à cet alcool une touche contemporaine.

Contrairement à la plupart des gins, généralement élaborés à partir d’une base d’alcool neutre de source externe, la distillerie finlandaise Kyrö utilise exclusivement 100% de seigle complet pour créer ses spiritueux. Le gin original de la marque est élaboré à partir de plantes botaniques locales cueillies à la main, dont des feuilles de bouleau, de l’argousier, des canneberges et de la reine-des-prés.

Suggestions de service : Un Kyrö G&T est idéalement accompagné de canneberges et de romarin frais. Vous pouvez aussi remplacer la vodka par le Kyrö Gin pour créer une version à base de gin du Cosmopolitan à la canneberge.

Notes de dégustation

Nez vif et floral avec des arômes de myrtilles fraîches et de citron cuit, ainsi que d’épices de clou de girofle. L’argousier est bien présent en bouche avec ses notes d’orange acidulée et de fruits tropicaux mûrs, contrebalancées par une touche de céréale terreuse. La finale est à la fois juteuse et poivrée.