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The Grange Classique - 75cl

UBA5616
  • The Grange Classique - 75cl

The Grange Classique - 75cl

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SKU: UBA5616
Complexe, riche et stratifié, ce vin mousseux anglais donnerait du fil à retordre à certains Champagnes. Issu de coteaux crayeux de vignobles dans le Hampshire surplombant la rivière Itchen, à deux pas du magnifique domaine Grange de la famille (dont l'architecture néo-grecque orne l'étiquette), il s'agit d'un Brut classique du Hampshire élaboré à partir de la sainte trinité des cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Après trois ans de vieillissement sur lies en bouteille, il gagne en richesse et en complexité, avec des notes persistantes de pâtisserie fraîchement cuite et une finale crémeuse, mais fraîche. De quoi impressionner vos invités.

Suggestions de service
Servir frais dans une flûte à Champagne à bord large pour laisser les saveurs complexes s'exprimer dans le verre. C'est un vin mousseux anglais classique, au style plus riche, qui impressionnera les invités servi avec des canapés au saumon fumé ou seul pour une célébration, mais qui accompagne aussi très bien des plats principaux crémeux à base de homard ou de poisson. Si vous voulez vous essayer aux cocktails à base de vin mousseux, essayez-le avec un trait de Cognac raffiné (versez le vin dans la flûte bien fraîche avec 25ml de cognac).

Notes de dégustation
Ce vin dégage des arômes de pommes vertes croquantes et de lemon curd, soutenus par des notes grillées de croissants tout juste sortis du four, de brioche et de tarte aux pommes. Avec une texture en bouche riche et crémeuse, c'est un vin complexe qui persiste, tout en offrant une acidité vive qui donne envie d'en reprendre une gorgée. Puis une autre. Puis une autre…

Spécifications :

  • Volume (CL):75
  • TAV %:11
  • Poids (g):1600
  • Pays d’origine:Angleterre

    • Entretien du produit :

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