La rédactrice de vins primée AMANDA BARNES a grandi sur une colline crayeuse du Hampshire, devenu aujourd’hui un haut lieu du vin mousseux anglais. Bien qu’elle écrive sur l’univers du vin pour de grandes publications au Royaume-Uni et aux États-Unis, elle a toujours eu un faible pour les bulles anglaises et a sélectionné ce choix de vins variés issus de l’univers effervescent du vin anglais. Amanda est l’auteure de The South America Wine Guide, rédactrice de la Circle of Wine Writers, et a visité 37 pays producteurs de vin, et ce nombre continue d’augmenter ; elle revient pourtant à ses racines pour cette sélection, prouvant que le vin mousseux anglais a bien plus à offrir qu’il n’y paraît.
« Produire du vin mousseux en Angleterre n’a rien de nouveau. Le scientifique anglais Christopher Merret est en réalité crédité comme étant à l’origine de la méthode traditionnelle de vin mousseux en 1662, avant que le moine français Dom Pérignon ne la rende célèbre quelques années plus tard en Champagne. Si les Anglais avaient pris une longueur d’avance sur la théorie du vin mousseux, ce n’est que depuis 50 ans que la qualité a connu un véritable bond. Mais depuis, l’Angleterre s’est hissée sur la scène internationale comme la région de vin mousseux à surveiller (à tel point que plusieurs maisons de Champagne ont désormais investi les vignobles d’Angleterre !)
Le vin mousseux anglais est d’une diversité irrésistible. Il n’y a pas de meilleur moment pour renouveler votre cave avec la qualité exceptionnelle et les nouveaux styles exaltants du vin mousseux anglais.
