La recette d'espresso martini pour les amateurs de café

Vous cherchez une boisson pour rester alerte pendant une nuit de danse ? Ou peut-être avez-vous besoin d’un coup de fouet après une longue journée de travail. Quelle que soit la raison pour laquelle vous avez besoin d’un petit boost, un Espresso Martini est le choix évident ! Très populaire dans les bars à cocktails du monde entier, cette boisson sophistiquée est parfaite pour les amateurs de café et un peu moins corsée que certaines de ses cousines. Si l’alcool bien présent d’un Martini traditionnel vous donne des frissons, essayez de préparer un Espresso Martini avec notre recette parfaite.

Un choix de cocktail contemporain

Par rapport à beaucoup d’autres cocktails très appréciés, l’Espresso Martini est une invention assez récente. Il a été mélangé pour la première fois par le barman Dick Bradsell, qui travaillait alors au Soho Brasserie. La légende raconte qu’un client a demandé une boisson capable à la fois de le réveiller et de l’enivrer, et l’Espresso Martini est né !

En réalité, il s’appelait à l’origine un Vodka Espresso. La vodka étant l’alcool le plus populaire à l’époque, c’était le choix évident pour ce cocktail à double effet.

Recette de l’Espresso Martini

Ne vous laissez pas tromper par la délicieuse saveur de café de cette boisson ; elle a du répondant ! Voici ce qu’il vous faut pour préparer la vôtre :

- 2 ounces de vodka
- 1 ounce d’espresso
- ½ ounce de liqueur de café
- ½ ounce de sirop de sucre
- Des grains de café pour la décoration

Une fois les ingrédients réunis, le reste est facile. Il suffit de les secouer ensemble dans un shaker rempli de glace jusqu’à ce que votre boisson soit parfaitement rafraîchie. Filtrez dans un verre à cocktail - de préférence un Crystal Martini Glass - et décorez avec trois grains de café placés au centre de votre cocktail.

Si vous préférez un Espresso Martini moins sucré, sautez le sirop de sucre et misez plutôt sur la douce sucrosité de votre liqueur de café. Certaines personnes aiment aussi ajouter une petite pincée de sel à leur boisson, alors testez plusieurs combinaisons pour voir celle que vous préférez.

Espresso chaud ou froid ?

Le shot d’espresso dans votre Martini doit toujours être froid. Cela ne veut pas dire qu’il ne peut pas être fraîchement préparé, mais il doit toujours être mis au réfrigérateur pour refroidir avant d’être ajouté à votre boisson. Si votre espresso est assez chaud pour faire fondre la glace dans votre shaker, il est trop chaud !

Quelle vodka devez-vous utiliser ?

Une vodka douce et pure est la meilleure option pour un Espresso Martini. Nous aimons Koskenkorva Vodka dans nos Martinis, avec un nez pur et net et une chaleur délicate qui se marie bien avec le café. C’est simple et direct, avec une qualité premium qui ne passe pas inaperçue.

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