Les 5 cocktails les plus populaires de 2023

Les tendances vont et viennent, et le monde de l’alcool ne fait pas exception ! Même si de nombreux cocktails resteront au menu pendant des décennies — voire des siècles —, certains breuvages passent parfois sous les projecteurs. Les goûts évoluent eux aussi, et les cocktails suivent le mouvement, chaque année apportant son lot de nouveautés à savourer. Nous avons donc décidé de rassembler quelques-uns des cocktails les plus populaires que nous nous attendons à voir cette année, entre retours du passé et idées innovantes pour rendre 2023 passionnante.

1. Negroni Sbagliatos

Comment ne pas parler du Negroni Sbagliato ? S’il est devenu aussi populaire, c’est grâce à Emma D’arcy et aux réseaux sociaux, l’acteur de Game of Thrones ayant dit célèbrement que c’était son cocktail de prédilection. Mélange de Campari, de vermouth et de prosecco, c’est un cocktail plus acidulé et plus léger qu’un Negroni classique, avec une saveur équilibrée et une bonne dose d’alcool.

Si vous avez envie de préparer votre propre Negroni Sbagliato, nous avons une excellente recette à suivre à la maison.

2. Whiskey Sours

Faciles à préparer et délicieux, nos mixologues UrbanBar adorent un Whisky Sour. C’est un cocktail très polyvalent à déguster toute l’année, et vous pouvez tout à fait remplacer la base alcoolisée par autre chose, mais le jus de citron et le sucre sont indispensables ! Acidulé et riche, c’est un cocktail que vous prendrez plaisir à siroter. Secouez avec des blancs d’œufs pour obtenir un cocktail plus épais et plus mousseux qui impressionnera vos invités.

3. Cocktails au gin japonais

Pas tout à fait un cocktail à proprement parler, mais le gin japonais reste une boisson que nous pensons voir gagner en popularité dans le milieu des cocktails en 2023. Le gin est devenu un spiritueux incroyablement populaire, en particulier au Royaume-Uni, mais avec une envie de nouveauté qui se profile, nous pensons que le gin japonais sera le prochain grand succès. Essayez Hernö Old Tom dans votre prochain Martini ou G&T pour une touche de douceur délicate et de nombreuses notes fraîches et vives.

4. Tout ce qui finit en « tini »

Les années 90 sont présentes dans les tendances depuis plusieurs années, et en 2023, leur influence sur les cocktails est évidente. En particulier, le « tini » est de retour ! Cela peut être un Martini, un Appletini, un Espresso Martini, ou tout autre cocktail qui correspond. Il existe même des tea-tinis, qui mêlent thé et vodka pour un nouveau cocktail parfait quand les beaux jours reviendront.

5. Cocktails à faible teneur en alcool ou sans alcool

Chez UrbanBar, nous aimons (bien sûr) les boissons alcoolisées, mais il y a aussi largement de la place dans l’univers des cocktails pour les boissons faiblement alcoolisées ou sans alcool. Que vous preniez une soirée sans alcool ou que vous adoptiez un mode de vie sans alcool, les cocktails à faible degré d’alcool gagnent en popularité auprès des Britanniques. Vive les cocktails virgin en 2023 !

Nous avons de nombreux ingrédients sans alcool, notamment une large gamme de sirops délicieux pour ajouter beaucoup de saveur à vos boissons cette année.

Parcourez notre barware pour cocktails

Que vous testiez certains des cocktails les plus populaires de l’année à venir ou que vous restiez fidèle à vos classiques, faites de 2023 l’année où vous apprendrez à préparer un cocktail à la maison. Nous proposons une large gamme de barware haut de gamme pour commencer votre parcours de mixologie, ainsi que des spiritueux et des formations éducatives. Jetez un œil à notre site et devenez un pro du cocktail !