Réchauffez l'hiver avec un grog chaud

Les soirées deviennent plus sombres, les matins plus froids, et l’hiver approche à grands pas. Pour les mixologues, le changement de saison est toujours un moment excitant, avec tout un nouveau répertoire de boissons qui n’attend que d’être créé ! Quand les journées sont fraîches, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un hot toddy ? Découvrez comment préparer le vôtre ainsi que les bienfaits de ce cocktail généreux dans ce guide.

Qu’est-ce qu’un Hot Toddy ?

Un hot toddy est un cocktail à base de whisky. Mais cette boisson a une petite particularité que la plupart des autres cocktails n’ont pas… elle est chaude ! Oubliez les glaçons et les verres bien frais : le hot toddy, c’est avant tout réchauffer les esprits et offrir au buveur un répit face au froid de l’hiver. Épicé et riche en bouche, c’est un choix populaire à déguster au coin du feu avec vos chaussettes les plus douillettes.

En plus de vous réchauffer, un hot toddy est aussi un excellent remède contre le rhume ! L’alcool aide à éliminer les bactéries, le miel apaise les maux de gorge, et la cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires pour lancer votre convalescence.

Comment préparer un Hot Toddy

La recette du hot toddy est assez simple, avec seulement quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre placard. Tout ce qu’il vous faut, c’est :

50ml de whisky
50ml d’eau
3 c. à café de miel
1 bâton de cannelle
1 citron
Noix de muscade râpée

Faites frémir l’eau et les épices à feu doux, en ajoutant votre whisky dans un verre préchauffé. Versez l’eau chaude et les épices, puis ajoutez le miel et 1 à 2 c. à café de jus de citron frais. Saupoudrez d’un peu de noix de muscade râpée et garnissez d’un zeste de citron pour une finition parfaite.

Quel whisky faut-il utiliser pour un Hot Toddy ?

Il n’existe pas un seul whisky à utiliser pour un hot toddy. Choisissez plutôt le vôtre selon vos préférences personnelles. Un bourbon donne une boisson riche et généreuse, un scotch est une option un peu plus légère et élégante, tandis qu’un whisky épicé ajoute une autre note de saveur à votre hot toddy déjà épicé.

Beaucoup de gens font l’erreur d’opter pour un whisky bon marché dans leur hot toddy. Nous vous le déconseillons vivement ! Même s’il y a de nombreuses autres saveurs dans votre boisson, un hot toddy traditionnel qui a vraiment du caractère doit être préparé avec un whisky à la hauteur.

Les origines du Hot Toddy

Les origines exactes du hot toddy sont inconnues. Ce que l’on sait, c’est qu’il a probablement été inventé dans les années 1700, sans doute en Écosse. Certains pensent qu’il a été créé comme une alternative plus douce au scotch pour les femmes, qui appréciaient moins la saveur forte et pleine du spiritueux le plus célèbre du pays. Il existe aussi des liens avec l’Inde, où l’on buvait alors des toddys — une boisson à base de sève de palmier.

Où que le hot toddy ait été inventé et quelle que soit son origine, une chose est sûre : c’est délicieux !

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