Réchauffez l'hiver avec un grog chaud

Les soirées deviennent plus sombres, les matins plus froids, et l’hiver approche à grands pas. Pour les mixologues, le changement de saison est toujours un moment enthousiasmant, avec un nouveau répertoire de boissons qui ne demande qu’à être créé ! Quand les jours sont glacials, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un hot toddy ? Découvrez comment réaliser le vôtre ainsi que les bienfaits de ce cocktail réconfortant dans ce guide.

Qu’est-ce qu’un Hot Toddy ?

Un hot toddy est un cocktail à base de whisky. Mais cette boisson a une petite particularité que la plupart des autres cocktails n’ont pas… elle est chaude ! Oubliez les glaçons et les verres glacés : un hot toddy sert avant tout à réchauffer l’âme et à offrir à celui qui le boit un peu de répit face au froid de l’hiver. Épicé et généreux, c’est un choix populaire pour le déguster au coin d’un feu de cheminée, avec vos chaussettes les plus douillettes.

En plus de vous réchauffer, un hot toddy est aussi un excellent remède contre le rhume ! L’alcool aide à éliminer les bactéries, le miel apaise les maux de gorge, et la cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires pour lancer votre rétablissement.

Comment préparer un Hot Toddy

La recette du hot toddy est assez simple, avec seulement quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre placard. Il vous faut :

50ml whisky
50ml water
3 tsp honey
1 cinnamon stick
1 lemon
Grated nutmeg

Faites mijoter l’eau et les épices ensemble à feu doux, en versant votre whisky dans un verre préalablement chauffé. Ajoutez ensuite l’eau chaude et les épices, puis le miel et 1 à 2 tsp de jus de citron frais. Saupoudrez d’un peu de muscade râpée et garnissez d’un zeste de citron pour une finition parfaite.

Quel whisky faut-il utiliser pour un Hot Toddy ?

Il n’existe pas un seul whisky utilisé pour un hot toddy. Choisissez plutôt le vôtre en fonction de vos préférences personnelles. Un bourbon donne une boisson riche et généreuse, un scotch est une option un peu plus légère et plus élégante, tandis qu’un spiced whisky ajoute une nouvelle dimension aromatique à votre hot toddy déjà épicé.

Beaucoup font l’erreur de choisir un whisky bon marché pour leur hot toddy. Nous ne le recommanderions absolument pas ! Même s’il y a de nombreuses autres saveurs dans votre boisson, un hot toddy traditionnel qui a vraiment du caractère doit être préparé avec un whisky à la hauteur du défi.

Les origines du Hot Toddy

Les origines exactes du hot toddy sont inconnues. Ce que nous savons, c’est qu’il a probablement été inventé au XVIIIe siècle, sans doute en Écosse. Certains pensent qu’il a été créé comme alternative plus douce au scotch pour les femmes, qui appréciaient moins la saveur forte et corsée du plus célèbre alcool du pays. Il existe aussi des liens avec l’Inde, où l’on buvait alors des toddys — une boisson fabriquée à partir de sève de palmier.

Peu importe où le hot toddy a été inventé et comment il a vu le jour, une chose est sûre : il est délicieux !

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Image: Sunny Forest / Shutterstock.com