Bourbon, centeno y escocés: ¿qué whisky debería elegir?

No todo el mundo tiene un paladar natural para el whisky. De hecho, para la mayoría de nosotros, es un gusto adquirido; algo que llegamos a amar. Pero una vez que te acostumbras a su rica profundidad y a su calidez alcohólica, no encontrarás un mejor acompañante para una noche frente al fuego o una barbacoa al atardecer.

Si te estás adentrando por primera vez en el mundo del whisky, la experiencia puede resultar bastante abrumadora. Sin un experto a tu lado, elegir unas cuantas botellas para probar puede parecer un reto. ¿Bourbon, Rye o Scotch? Para ayudarte, hemos revisado cada una de las tres variedades principales de whisky para que puedas decidir cuál es la más adecuada para ti.

Whisky escocés

El Scotch es el whisky más popular de los tres entre los amantes del whisky en el Reino Unido, y tiene origen local en Escocia. Se elabora a partir de mezclas de cebada malteada y se envejece en barricas de roble durante al menos tres años antes de servirse. Una de las diferencias más notables entre el Scotch y otros whiskies es su característico toque punzante, que deja la garganta con un cálido ardor después de beberlo. Tiene un sabor intenso y no es para los débiles de corazón. Si eres nuevo en el whisky, quizá sea mejor dejar el Scotch para más adelante.

En UrbanBar, nos encanta un Scotch ahumado y amaderado tradicional, como Arran Machrie Moor’s Single Malt o Kilchoman Machir Bay’s Single Malt. Sin embargo, también puedes encontrar Scotch más afrutados y ligeros si no te apetece un sabor tan profundo.

Whisky bourbon

A diferencia del Scotch, el whisky Bourbon se elabora principalmente a partir de maíz y se envejece en barricas de roble americano carbonizadas. Originario de Estados Unidos, es un whisky más fácil de beber, lo que lo convierte en una opción popular entre los principiantes. Más dulce y con menos intensidad, puede que disfrutes probando unas cuantas botellas de Bourbon para ir entrando poco a poco en el mundo del whisky. Además, es más versátil que el Scotch: funciona muy bien con mezcladores o solo, mientras que el Scotch se toma mejor solo o con hielo.

Te recomendamos probar Michter’s No*1 Bourbon, que garantiza una introducción al whisky fácil y de gran calidad. Afrutado y dulce, es un whisky de producción limitada, conocido por su sabor premium gracias a los altos estándares de la destilería.

Whisky Rye

Como su nombre indica, el whisky Rye se elabora principalmente a partir de centeno: ¡sorpresa! Al igual que el Bourbon, es originario de Estados Unidos y es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y, en su momento, más populares del país. Hay mucha historia detrás del Rye, y vale la pena conocerla si compras una botella.

En cuanto al sabor, el Rye sigue siendo más suave y agradable que el Scotch, pero con un toque más especiado que el Bourbon. Prueba el Rye de 10 años de Whistle Pig, envejecido en barricas de roble americano y con un sabor dulce y cálido.

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