Hernö Gin - 50cl

Gin aus aller Welt

Gin wird typischerweise mit dem Vereinigten Königreich in Verbindung gebracht, doch inzwischen gibt es viele Produzenten weltweit, die mit spannenden Ausführungen ihre eigene Handschrift einbringen und dabei ihr lokales Erbe und ihre Herkunft widerspiegeln.

Der in dem kleinen schwedischen Dorf Dala hergestellte Kern von Hernö ist ein klassischer London Dry. Klar und präzise wird der Gin aus einer Basis von Weizenspirituose mit Bio-Botanicals wie schwedischen Preiselbeeren und polnischem Mädesüß hergestellt. Die Botanicals werden vor dem Destillieren 18 Stunden lang in der Spirituose mazeriert, wodurch ein intensiv aromatischer, vollmundiger Gin entsteht.

Empfohlene Servierweise: Hernö Dry ist eine hervorragende Basis für saure Cocktails wie den Gin Fizz, der mit Gin, frischem Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß zubereitet wird. Er ergibt außerdem einen großartigen Hanky Panky, der Gin, süßen roten Wermut und Fernet-Branca enthält.

Verkostungsnotizen

Frische Aromen von Eukalyptus, Anis, Vanille und einem Hauch frischer Brioche führen zu einem weichen Gaumen mit süßem Lakritz, Cola-Flaschen und grünem Chili. Noten von weißem Pfeffer und Ingwer klingen im Abgang nach.