Four Pillars Würziger Negroni - 70cl

Moderner Gin

In diesem Abschnitt stellen wir eine Auswahl außergewöhnlicher Gins vor, die innovative Herstellungsverfahren oder ungewöhnliche Zutaten (oder beides) nutzen, um dem Spirituosenklassiker einen modernen Twist zu verleihen.

Aus der australischen Brennerei Four Pillars mit Sitz im Yarra Valley bei Melbourne’s wurde dieser Gin speziell mit dem Negroni im Hinterkopf entwickelt. Die aromatische Qualität und Würze des originalen Four Pillars wurden bei dieser Variante noch verstärkt, was zu einer intensiven Aromenfülle und zusätzlichem Körper führt. Das Destillationsteam verwendet außerdem die westafrikanischen Gewürzsamen Grains of Paradise und indonesischen Cubeb, um die Komplexität des Gins zu erhöhen.

Empfohlene Servierempfehlung: Ein Negroni (natürlich) aus gleichen Teilen Campari und süßem roten Wermut. Probieren Sie, ihn mit Eis zu mischen, um ihn nach Geschmack zu verdünnen, und füllen Sie ihn dann vorab ab. Der gemixte Cocktail kann im Kühlschrank perfekt gekühlt aufbewahrt werden und muss nicht mit Eis serviert werden, was ihn ideal für Dinnerpartys macht.

Verkostungsnotizen

Überraschend süße, fruchtige Nase mit Anklängen von kandierter Orangenschale und Sauerkirsche. Reiche Würze entwickelt sich langsam am Gaumen, während die zarteren blumig-kräuterigen Aromen von Lavendel und frischem Oregano zur Geltung kommen. Der Abgang ist pfeffrig, besitzt aber eine feine kräuterige Qualität.