Diplomatico Reserva Exclusiva - 70cl

Gesüßter Rum

Hier empfehlen wir Rums, die durch die Zugabe von gereiftem Zuckersirup, süßen Weinen oder anderen Süßungsmitteln gesüßt wurden, um den Geschmack des Rums abzurunden. In Europa dürfen Rum höchstens 20grms Zucker pro Liter Alkohol zugesetzt werden.

Diplomatico wird in den Destilerias Unidas hergestellt, die am Fuße der Anden im Terepaima-Nationalpark liegt. Dort produziert man seit über 50 Jahren Spirituosen von höchster Qualität und hat unter Rumliebhabern auf der ganzen Welt Kultstatus erreicht. Die Destillerie wurde auf Vielseitigkeit ausgelegt, mit drei Pot Stills und vier Column Stills, die verschiedene Spirituosenstile aus erstklassiger Melasse und Zuckerrohrhonig destillieren. Der Rum ist eine Mischung aus Melasse und Zuckerrohrhonig, eine Mischung aus Pot-Still- und Column-Still-Rum, die 2 bis 12 Jahre gereift und mit gereiftem Rumsirup gesüßt wurde.

Serviervorschläge: Dieser “Dessert”-Rum schmeckt pur oder mit ein paar Eiswürfeln perfekt. Für eine besondere Note probieren Sie doch einmal, eine Scheibe Ananas hinzuzufügen. In einem Cocktail passt er gut zu süßeren Drinks. Rum Old Fashions, Rum Manhattans und Cocktails, die süßen Sherry als Modifier erfordern.

Verkostungsnotizen

Kräftige Aromen von Früchtekuchen, Rum’n’Rosine, Kakao, getrocknetem Ingwer, Zimt und Nelke. Tropische Früchte, Bananen und Toffee, Banoffee Pie. Am Gaumen zeigen sich zunächst schokoladige Noten, süßes Toffee, Fudge und tropische Fruchtaromen aus der Nase. Der Abgang ist lang und süß wie klebriger Pudding. Viel brauner Zucker, Karamell, Toffee und Bananen mit einem Hauch Wärme.