Ihr kompletter Leitfaden für Trinkgläser

Wenn Sie die Welt der Mixologie erkundet haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass verschiedene Cocktails in verschiedenen Gläsern serviert werden. Champagner kommt in eine Flöte, Martinis in Cocktailschalen mit breitem Rand, und Whiskey wird immer in einem Tumbler serviert. All diese verschiedenen Gläser können jedoch ziemlich verwirrend sein, besonders wenn man schnell vom Mixen eines Drinks zum nächsten wechselt! Damit es einfacher wird, haben wir einen vollständigen Leitfaden zusammengestellt, der alles abdeckt, was Sie über die verschiedenen Cocktailgläser wissen müssen.

Coupette-Glas

Coupette-Gläser versprühen Raffinesse und Eleganz. Der Legende nach wurde dieser Stil im 17. Jahrhundert in England erfunden und war ursprünglich für Champagner gedacht (das stimmt definitiv!). In den letzten hundert Jahren oder so wurde das Glas jedoch für Cocktails umfunktioniert und ist zu einer Alternative zum Martini-Glas geworden. Jeder Cocktail, der geschüttelt oder gerührt wird, um ihn zu kühlen – bekannt als „up“-Drink – kann heute in einem Coupette-Glas serviert werden, wobei der Stiel verhindert, dass die Wärme Ihrer Hand den Drink beim Trinken beeinträchtigt.

Martini-Glas

Die Cocktailglas-Alternative zur Coupette ist das Martini-Glas. Mit langem Stiel, charakteristischer V-förmiger Schale und runder Basis ist es zugleich schön und funktional. Der Stiel verhindert, dass Ihre Hand gekühlte Getränke erwärmt, während die besondere Form verhindern soll, dass sich die Zutaten eines Martinis trennen. Auch wenn es Martini-Glas heißt, ist dieser Stil keineswegs auf Martinis beschränkt und kann für jeden Cocktail verwendet werden, der up (gekühlt) serviert wird.

Gin-Balloon-Glas

Das Gin-Balloon-Glas, auch als Copa-Glas bekannt, ist in den letzten Jahren unglaublich beliebt geworden, da Gin Wodka überholt hat und zum liebsten Spirituosengetränk des Vereinigten Königreichs geworden ist. Noch vor zehn Jahren war ein Copa-Glas unter Nicht-Barkeepern eher unbekannt! Heute aber findet man es in Haushalten im ganzen Land und es ist perfekt für einen erfrischenden G&T. Das Glas selbst zeichnet sich durch eine große Schale auf einem Stiel aus, die gebogen ist, um die Aromen der Spirituose einzufangen und den Geschmack zu verstärken. Außerdem bietet es reichlich Platz für Eis und Limette, was in jedem guten Gin Tonic ein Muss ist.

Highball-Glas

Wenn ein Cocktail auf Eis serviert wird, geschieht das oft in einem Highball-Glas. Dieser Glasstil ist hoch und recht schmal, ähnlich einem verlängerten Whiskey-Tumbler, und kann für eine große Bandbreite an Getränken verwendet werden. Mojitos, Tequila Sunrises, Tom Collins und Dark ’n’ Stormys können alle in einem Highball-Glas serviert werden. Der Name leitet sich jedoch vom ursprünglichen Highball-Drink ab: Scotch Whisky und Sodawasser. Wenn Sie ein Highball-Glas zum ersten Mal verwenden, stoßen Sie auf die Tradition mit einem Scotch & Soda an.

Old-Fashioned-Glas

Ein Old-Fashioned-Glas  ist ein kurzer Tumbler, meist mit abgerundeten Kanten, manchmal aber auch mit einer Form, die eher an ein Quadrat erinnert. Diese Stilform wird auch als Lowball- oder Rocks-Glas bezeichnet, obwohl sich der ursprüngliche Name vom Old-Fashioned-Cocktail ableitet, der ausschließlich in diesem Glas serviert wird. Heute können in einem Old-Fashioned-Glas verschiedene Getränke serviert werden, darunter Mojitos, Negronis oder ein einfacher Whiskey-Cola! Mit schwerem Boden und kompakter Größe liegt es sehr angenehm in der Hand und eignet sich ideal zum entspannten Nippen.

Champagnerflöte

Wenn Sie ein Glas Champagner oder Sekt trinken, wird es wahrscheinlich in einer Champagnerflöte serviert. Diese langstieligen Gläser sind für Perlage gemacht, mit Tulpenform und spitz zulaufendem Boden, der die Kohlensäure verstärkt und den Geschmack Ihres Getränks hervorhebt. Natürlich kann Champagner auch in einer Coupette serviert werden, doch heutzutage stößt man deutlich häufiger mit einer Champagnerflöte an.

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