Das einzig wahre Singapore-Sling-Rezept

Wenn es um exotische Cocktails geht, gibt es nur wenige, die so reizvoll sind wie der Singapore Sling. Als Nationalgetränk des südostasiatischen Landes, dem er seinen Namen verdankt, gilt der Singapore Sling weithin als Getränk mit reicher Geschichte und fruchtigem Geschmack. Erfahre mehr über einen der berühmtesten Cocktails Asiens und lerne, wie du einen authentischen ganz bequem zu Hause mixen kannst. Wer hat gesagt, dass du deine Hausbar verlassen musst, um die Welt zu erleben? Nicht wir!

Die Geschichte des Singapore Sling

Im Laufe der Zeit haben viele bekannte Persönlichkeiten einen Singapore Sling genossen, darunter Joseph Conrad und Rudyard Kipling. Bei so vielen berühmten Geschichtenerzählern unter seinen Fans besteht kein Zweifel daran, dass dieser Cocktail seine ganz eigene Geschichte zu erzählen hat.

Auch wenn die genauen Details umstritten sind, gilt es allgemein als belegt, dass der asiatische Cocktail seinen Ursprung im Raffles Hotel hatte. Fun Fact: Das ursprüngliche Hotel ist bis heute in Betrieb und serviert, ja, immer noch Singapore Slings!

Das Raffles Hotel war (und ist) ein prestigeträchtiger Ort für die modebewussten Damen und Herren von Singapur im frühen 20. Jahrhundert. Für Frauen war es ein Zufluchtsort vor den strengen Blicken in einer Gesellschaft, in der alles außer starkem Tee als ungebührlich galt. 1915 kreierte der haitianische Barkeeper Ngiam Tong Boon das Getränk für die Frauen an der Bar, und es wurde schnell zu einem akzeptierten Cocktail für den öffentlichen Genuss.

Was ist ein Singapore Sling?

Bei so viel Geschichte vergisst man leicht, dass ein Singapore Sling mehr ist als nur seine Geschichte! Doch es gibt einen Grund, warum dieser Cocktail nicht nur die Zeit überdauert hat, sondern aufgeblüht ist und sich weltweit zu einem beliebten Drink entwickelt hat. Dieser Longdrink auf Gin-Basis ist alkoholreich, aber ausgewogen, mit einer zitrusfrischen Note und einer botanisch-krautigen Tiefe. Wenn du mehr darüber wissen willst, wie er schmeckt, empfehlen wir dir unten unser Rezept für den One and Only Singapore Sling!

Das perfekte Singapore-Sling-Rezept

Um den perfekten Singapore Sling zu mixen, genau wie im Raffles, brauchst du:

30ml Gin
15ml Kirschlikör
7.5ml Dom Benedictine
7.5ml Cointreau
10ml Grenadine
Dash Bitters
15ml Limettensaft
120ml Ananassaft

Die Zubereitung ist ganz einfach: Alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Cocktailshaker geben und schütteln. In ein Longdrinkglas abseihen und mit einer Maraschinokirsche und einer Scheibe Ananas servieren.

Welchen Gin solltest du für einen Singapore Sling verwenden?

Jeder Gin ohne Aromatisierung eignet sich gut für einen Singapore Sling. Wenn du einen etwas alkoholstärkeren Cocktail suchst, empfehlen wir Elephant Gin, der mit 45% ABV angenehm stark ist und eine schöne zitrusfrische Note hat. Chase GB Gin ist mit 40% ABV etwas weniger alkoholisch und hat ein typischeres botanisches Profil mit einem frischen Gurken-Kick. Wir würden davon abraten, dunkle Gins zu verwenden, da sie für einen Singapore Sling zu schwer sein können; wenn du neu bei diesem Cocktail bist, probiere etwas Weiches und Einfaches wie Berry Bros No 3 London Dry Gin.

Mehr Cocktails zu Hause mixen

Wenn es um Cocktails geht, die du zu Hause machen kannst, ist der Singapore Sling erst der Anfang! Mit unserer großen Auswahl an Cocktail-Barzubehör und handverlesenen Spirituosenhaben wir alles, was du brauchst, um Drinks wie ein Profi zu shaken.