Wie man einen Keoke Coffee zubereitet

Für Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt ist ein Espresso Martini der ideale Muntermacher am Abend, während ein Irish Coffee der perfekte Aperitif nach dem Essen ist. Aber hast du schon einmal von Keoke Coffee gehört? Ein köstlich alkoholhaltiger Kaffee – nicht ganz so bekannt wie die anderen Optionen, aber zweifellos Aufmerksamkeit wert! Erfahre mit etwas Expertenrat, wie du deinen eigenen zubereitest.

Was ist Keoke Coffee?

Wärmend, süß und köstlich – es gibt kaum etwas Besseres, als sich an einem regnerischen Tag mit einer Tasse Keoke Coffee einzukuscheln. Eine besondere Variante alkoholischer Heißgetränke, die sich außerdem recht einfach zu Hause zubereiten lässt! Eine luxuriöse Mischung aus Kaffee mit Brandy und Crème de Cacao, ist er ein üppiges, samtig-weiches Getränk mit kräftigem, herzhaftem Geschmack. Dank der Zugabe von Schokoladenlikör ist er außerdem recht süß und damit perfekt für alle, die Irish Coffee lieben, aber auch eine Naschkatze sind.

Die Geschichte von Keoke Coffee

Wie bei so ziemlich jedem alkoholischen Getränk oder Cocktail sind die Ursprünge von Keoke Coffee ein wenig unklar. Allerdings ist es fast sicher, dass er vom Besitzer des Bully’s North Steakhouse, George Bullington, in Kalifornien kreiert wurde. 1967 eines Abends in der Bar erstmals zubereitet, wurde er Keoke genannt, nachdem ein Kollege George sagte, das sei sein Name auf Hawaiianisch (Keoki).

Ein typisch amerikanisches Getränk mit passendem Geschmack: Keoke Coffee hat es bis nach Großbritannien geschafft und erlebt nach dem Einfluss des Bartenders Jeffrey Moregnthaler ein Comeback in der Beliebtheit.

Keoke-Coffee-Rezept

Jetzt, da wir die Geschichte kennen, ist es Zeit für alle, die sich fragen, wie man einen Keoke Coffee macht, das vollständige Rezept kennenzulernen! Für einen klassischen Drink brauchst du:

- Heißen Filterkaffee
- Kaffeelikör
- Brandy
- Crème de Cacao (oder einen anderen cremigen Schokoladenlikör)
- Schlagsahne (optional)

Gib Crème de Cacao und Brandy in ein Kaffeeglas oder eine Tasse und mische bei Bedarf etwas braunen Zuckersirup dazu, wenn du den Kaffee süßer magst. Mit heißem, frisch gebrühtem Filterkaffee auffüllen und etwas Platz für einen Klecks Schlagsahne lassen. Für das beste Ergebnis die Sahne mit einem Milchaufschäumer aufschlagen, damit sie leicht und samtig wird.

Den richtigen Brandy wählen

Brandy ist von Natur aus fruchtig und süß und verleiht dem Keoke Coffee einen feineren Geschmack als Irish Coffee. Achte bei der Auswahl deines Brandys auf etwas Starkes. Wir empfehlen oft einen Alkoholgehalt von 50% und mehr; wenn du es etwas weniger kräftig möchtest, nimm etwas wie Rooster & Wolf, das mit 40% angenehmer ist. Wenn du eher Rum trinkst, probiere statt Brandy einfach einen gesüßten Rum wie El Dorado.

Mit einem Espresso Martini ganz einfach bleiben

Wenn du zustimmst, dass Kaffee und Alkohol gut zusammenpassen, du dir aber die Mühe des Aufbrühens und Mixens sparen möchtest, haben wir die perfekte Lösung: einen Ready-to-Drink Espresso Martini. Geschmacklich intensiv, aber unkompliziert in der Zubereitung – der schnellste Weg zu einem Drink nach Feierabend.

Für weitere Informationen zu allen hier genannten Produkten melde dich gerne bei uns. Wenn es um Cocktails, Barzubehör und einen guten alten Drink geht, helfen wir immer gern!