Wie man Keoke Coffee zubereitet

Für Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt ist ein Espresso Martini der ideale Muntermacher für den Abend, während ein Irish Coffee der perfekte Aperitif nach dem Essen ist. Aber haben Sie schon einmal von Keoke Coffee gehört? Ein köstlich alkoholisches Gebräu, das nicht ganz so bekannt ist wie die anderen Optionen, aber zweifellos Aufmerksamkeit verdient! Erfahren Sie mit ein wenig Expertenrat, wie Sie Ihren eigenen zubereiten.

Was ist Keoke Coffee?

Wärmend, süß und köstlich – es gibt kaum etwas Schöneres, als es sich an einem regnerischen Tag mit einer Tasse Keoke Coffee gemütlich zu machen. Eine einzigartige Variante alkoholischer Heißgetränke, die sich außerdem recht einfach zu Hause zubereiten lässt! Eine luxuriöse Mischung aus mit Brandy verfeinertem Kaffee und crème de cacao, ist es ein üppiges, samtig-weiches Getränk mit kräftigem, vollmundigem Geschmack. Dank der Zugabe von Schokoladenlikör ist es außerdem recht süß und damit perfekt für alle, die Irish Coffee lieben, aber auch gern Süßes mögen.

Die Geschichte von Keoke Coffee

Wie bei so ziemlich jedem alkoholischen Getränk oder Cocktail sind die Ursprünge von Keoke Coffee etwas unklar. Sicher ist jedoch fast, dass er vom Besitzer des Bully’s North Steakhouse, George Bullington, in Kalifornien kreiert wurde. 1967 wurde er eines Abends erstmals in der Bar zubereitet und Keoke genannt, nachdem ein Kollege George erzählt hatte, das sei sein Name auf Hawaiianisch (Keoki).

Ein typisch amerikanisches Getränk mit passendem Geschmack: Keoke Coffee hat seinen Weg nach Großbritannien gefunden und erlebt nach dem Einfluss des Bartenders Jeffrey Moregnthaler ein Comeback.

Keoke-Coffee-Rezept

Jetzt kennen wir die Geschichte – Zeit für alle, die sich fragen, wie man einen Keoke Coffee zubereitet, das vollständige Rezept! Für einen traditionellen Drink benötigen Sie:

- Heißen Filterkaffee
- Kaffeelikör
- Brandy
- Crème de Cacao (oder einen anderen cremigen Schokoladenlikör)
- Doppelrahm/Sahne mit hohem Fettgehalt (optional)

Geben Sie Crème de Cacao und Brandy in ein Kaffeeglas oder eine Tasse und mischen Sie auf Wunsch etwas braunen Zuckersirup unter, wenn Sie den Kaffee süßer mögen. Mit heißem, frischem Filterkaffee auffüllen und Platz für einen Klecks Sahne lassen. Für beste Ergebnisse die Sahne mit einem Milchaufschäumer aufschlagen, damit sie leicht und samtig wird.

Den richtigen Brandy wählen

Brandy ist von Natur aus fruchtig und süß und verleiht dem Keoke Coffee einen feineren Geschmack als dem Irish Coffee. Achten Sie bei der Wahl Ihres Brandys auf etwas Kräftiges. Wir würden oft einen Alkoholgehalt von 50 % und mehr empfehlen; wenn Sie es etwas milder mögen, wählen Sie etwas wie Rooster & Wolf, das mit 40 % etwas zugänglicher ist. Wenn Sie eher Rum trinken, versuchen Sie es statt Brandy mit einem gesüßten Rum wie El Dorado.

Mit einem Espresso Martini ganz einfach bleiben

Wenn Sie zustimmen, dass Kaffee und Alkohol gut zusammenpassen, Sie aber keine Lust haben, sich die Mühe des Brühens und Mixens zu machen, haben wir die perfekte Lösung: einen Ready-to-Drink Espresso Martini. Geschmacklich kräftig, aber mühelos – das ist der schnellste Weg zu einem Drink nach Feierabend.

Für weitere Informationen zu einem der hier genannten Produkte nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wenn es um Cocktails, Barzubehör und einen guten, alten Drink geht, helfen wir immer gern!