Ihr kompletter Ratgeber für Trinkgläser

Wenn du die Welt der Mixologie erkundet hast, ist dir wahrscheinlich schon aufgefallen, dass verschiedene Cocktails in unterschiedlichen Gläsern serviert werden. Champagner kommt in eine Flöte, Martinis in Cocktailschalen mit breitem Rand und Whiskey wird immer in einem Tumbler serviert. All diese verschiedenen Gläser können jedoch ziemlich verwirrend sein, besonders wenn man schnell von einem Drink zum nächsten wechselt! Damit es einfacher wird, haben wir einen vollständigen Leitfaden zusammengestellt, der alles abdeckt, was du über die verschiedenen Cocktailgläser wissen musst.

Coupéglas

Coupégläser strahlen Raffinesse und Eleganz aus. Der Legende nach wurde dieser Stil im 17. Jahrhundert in England erfunden und ursprünglich für Champagner entworfen (dieser Teil stimmt definitiv!). In den letzten hundert Jahren oder so wurde das Glas jedoch für Cocktails umfunktioniert und ist zu einer Alternative zum Martiniglas geworden. Jeder Cocktail, der geschüttelt oder gerührt und dann gekühlt serviert wird – ein sogenannter "up"-Drink – kann heute in einem Coupéglas serviert werden, wobei der Stiel verhindert, dass die Wärme deiner Hand das Getränk beim Trinken beeinträchtigt.

Martiniglas

Die Cocktailsglas-Alternative zum Coupéglas ist das Martiniglas. Mit langem Stiel, markanter V-Form und rundem Fuß ist es sowohl schön als auch funktional. Der Stiel verhindert, dass deine Hand gekühlte Drinks erwärmt, während die besondere Form verhindern soll, dass sich die Zutaten eines Martinis trennen. Auch wenn es Martiniglas heißt, ist dieser Stil keineswegs nur für Martinis gedacht und kann für jeden Cocktail verwendet werden, der "up" serviert wird (gekühlt).

Gin-Ballon-Glas

Das Gin-Ballon-Glas, auch als Copa-Glas bekannt, ist in den letzten Jahren unglaublich beliebt geworden, da Gin Wodka als beliebteste Spirituose im Vereinigten Königreich überholt hat. Vor nur zehn Jahren war ein Copa-Glas unter Nicht-Barkeepern noch eher unbekannt! Heute hingegen findet man sie in Haushalten im ganzen Land – perfekt für einen erfrischenden G&T. Das Glas selbst zeichnet sich durch eine große Schale auf einem Stiel aus, die geschwungen ist, um die Aromen der Spirituose einzufangen und den Geschmack zu intensivieren. Außerdem bietet es reichlich Platz für Eis und Limette, was in jedem guten Gin Tonic ein Muss ist.

Highball-Glas

Wenn ein Cocktail auf Eis serviert wird, ist er oft in einem Highball-Glas. Dieser Glasstil ist hoch und recht schmal, ähnlich einem länglichen Whiskey-Tumbler, und kann für eine große Bandbreite an Drinks verwendet werden. Mojitos, Tequila Sunrises, Tom Collins’ und Dark ’n Stormy’s können alle in einem Highball-Glas serviert werden. Der Name leitet sich jedoch vom ursprünglichen Highball-Drink ab: Scotch Whisky und Soda. Wenn du ein Highball-Glas zum ersten Mal verwendest, dann trink zur Tradition passend einen Scotch Soda.

Old-Fashioned-Glas

Ein Old-Fashioned-Glas ist ein kurzer Tumbler, meist mit abgerundeten Kanten, manchmal aber auch mit einer Form, die eher an ein Quadrat erinnert. Du wirst diesen Stil vielleicht auch als Lowball- oder Rocks-Glas bezeichnet hören, obwohl sein ursprünglicher Name vom Old-Fashioned-Cocktail stammt, der ausschließlich in diesem Glas serviert wird. Heute können in einem Old-Fashioned-Glas verschiedene Drinks serviert werden, darunter Mojitos, Negronis oder ein einfacher Whiskey-Cola! Mit schwerem Boden und kompakter Größe liegt es sehr angenehm in der Hand und macht das Trinken leicht.

Champagnerflöte

Wenn du ein Glas Champagner oder Schaumwein trinkst, wird es wahrscheinlich in einer Champagnerflöte serviert. Diese langstieligen Gläser sind für Perlen gemacht, mit tulpenförmiger Form und spitzem Boden, die die Kohlensäure verstärken und das Aroma deines Getränks hervorheben. Natürlich kann Champagner auch in einem Coupéglas serviert werden, doch heutzutage ist es deutlich üblicher, in einer Champagnerflöte anzustoßen.

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