Never Never Distilling Co Triple Ginepro - 50cl

Gin del mondo

Il gin è spesso associato al Regno Unito, ma oggi ci sono molti produttori in tutto il mondo che danno il proprio tocco alle cose creando espressioni հետաքրքtanti che riflettono il loro patrimonio e la loro provenienza locali.

La Never Never Distilling Company australiana, con sede nel sud del paese, è nota per i suoi metodi di produzione innovativi. Descritto come un “classico moderno”, il Never Never Triple Juniper Gin subisce tre processi di distillazione utilizzando abbondanti quantità di ginepro. Per prima cosa, il ginepro viene lasciato in infusione nell'alcol per circa 24 ore prima che il liquido, più ginepro fresco, venga aggiunto al pot still, con ulteriori quantità di ginepro aggiunte al vapour basket.

Servizio consigliato: Nei G&T andrebbero usate toniche ricche di chinino, e le guarnizioni erbacee si abbinano bene. Il Never Never Triple Juniper è anche un'ottima base per un Red Snapper, che in sostanza è un Bloody Mary fatto con gin invece che con vodka.

Note di degustazione

Un aroma deciso di ginepro succoso e agrumi vivaci, insieme a timo cotto e terroso. Il palato si apre con ginepro terroso e pepe nero, mentre una deliziosa consistenza oleosa avvolge il palato. Seguono note di scorza d'arancia, miele e rovere. Sapori molto rotondi e ben integrati dall'inizio alla fine.