Cotswolds 2015 Odyssey Orzo - 70cl

New World Whisky - Single Malt inglese

Oggi ci sono centinaia di distillerie che producono whisky in paesi senza una tradizione storica in questo distillato, dall'Inghilterra e dal Galles a Israele e Svezia. Questi nuovi produttori di whisky stanno portando innovazione e un mondo completamente nuovo di sapori.

La Cotswolds Distillery ha aperto nel 2014 alla periferia dell'omonima area inglese di straordinaria bellezza naturale. Circondata da pittoreschi campi d'orzo, la distilleria produce uno stile di whisky super fruttato, delicatamente accarezzato da sottili note di torba nella sua espressione Peated Cask. Realizzato con orzo maltato a pavimento locale al 100%, questo single malt senza indicazione di età matura in quarter cask ex-peated ed è imbottigliato a grado di botte per un grande impatto aromatico.

Consigli di servizio: Delizioso servito liscio, ma sarebbe anche perfetto per un Old Fashioned con sciroppo di zucchero muscovado e una scorza d'arancia.

Note di degustazione

Note di miele e butterscotch stratificate con frutti delicati (pesche & albicocche) e un accenno di marzapane. Forti note di malto ricco di tannini, oli e zucchero scuro con molto spezie, marmellata d'arancia di Siviglia caramellata. Lungo e resinoso, con frutti rosso scuro e un accenno di melassa