Cotswolds Gin Secco - 70cl

Gin britannico

Il Regno Unito è la patria del gin e ne resta il maggiore produttore. Sebbene spesso si creda che il gin sia uno spirito tipicamente inglese, in tutto il Paese si producono molti gin eccellenti.

Prodotto nell'idilliaca località di Stourton, questo è un London Dry archetipico della stimata Cotswolds Distillery. Il gin è realizzato con nove botaniche, tra cui scorze fresche di lime e pompelmo rosa, oltre a lavanda locale e alloro. Cotswolds Distillery sostiene di usare 10 volte il volume medio di botaniche per creare il suo gin, ottenendo un'elevata quantità di oli essenziali ricchi di sapore.

Servizio consigliato: Acque toniche classiche Indian o aromatiche si abbinano bene ai sapori agrumati ed erbacei di questo gin. Guarnire con una foglia di alloro o un rametto di rosmarino e pompelmo. Delizioso anche in un cocktail Elderflower Gin Fizz, preparato con gin, liquore ai fiori di sambuco, succo di limone e completato con Prosecco o soda.

Note di degustazione

Al naso si apre con ginepro floreale, seguito da scorza di lime, cannella e dolce lavanda. Al palato il ginepro diventa più terroso, sostenuto da ulteriori note di coriandolo, pepe nero piccante, liquirizia e miele di manuka. Finale delicato e morbido.