Copalli Rum bianco - 70cl

Rum Leggeri

In questa sezione i nostri rum sono classificati come leggeri perché sono non invecchiati, leggeri nel corpo oppure leggermente invecchiati, quindi filtrati attraverso il carbone per rimuovere il colore del legno. Conservano comunque un'incredibile intensità di aroma, grazie alla fermentazione, alla distillazione o all'invecchiamento in botti di rovere.

Copalli Rum è un rum biologico realizzato con canna da zucchero 100-percent a origine singola; prodotta nella tenuta e raccolta a mano dai lavoratori locali. Ottenuto dal succo di canna da zucchero fermentato, Copalli White Rum è un blend di succo di canna distillato in alambicco e a colonna. Dopo la distillazione, riposa in acciaio inox per un periodo di tempo prima di essere imbottigliato.

Consigli di servizio: Prova questo rum leggero in un Daiquiri con un float di vino frizzante; per aggiungere un po' di freschezza, guarnisci con una foglia di menta fresca. Oppure prova questo rum bianco del Belize con tonic, pompelmo fresco e un tocco di nettare d'agave in un bicchiere alto.

Note di degustazione

Al naso, Copalli White Rum ha un delizioso aroma di erba fresca, succo di canna da zucchero, oli agrumati e un accenno di vaniglia. Il suo sapore è altrettanto vivace e fresco. Al palato si avverte una leggera cremosità, con un tocco di pepe bianco, erbe, spezie e agrumi.