Arette Bianco - 70cl

Tequila Blanco

Il Tequila invecchiato può spuntare prezzi più alti, ma per molti intenditori questa resta l’espressione più pura del Tequila, presa direttamente dall’alambicco o invecchiata fino a due mesi. Conosciuto anche come plata o silver, il Tequila blanco racconta le sue origini – in termini di agave e dei metodi di produzione utilizzati, senza il rovere a coprire eventuali difetti.

La famiglia Orendain produce Tequila nel loro stabilimento El Llano nel cuore della città di Tequila dal 1900, e oggi è la quinta generazione a guidarlo. El Llano è stato ricostruito nel 1978 e, otto anni dopo, è stato creato Arette, che prende il nome da un cavallo che vinse due medaglie d’oro nel salto ostacoli alle Olimpiadi di Londra del 1948.

Arette è prodotto con agave di valle coltivata nella tenuta al 100%, cotta a pressione per ottenere uno stile pungente, ma comunque elegante, – e Arette Blanco ne è l’espressione più pura.

Consigli di servizio: un Tequila classico per cocktail classici a base di Tequila – tante varianti sul tema margarita, oppure una paloma dal carattere deciso. Ottimo anche liscio, servito leggermente fresco, da solo o con frutti di mare.

Note di degustazione

Classico naso di agave pepata, con una nota terrosa di fondo che indica uno stile di distillato robusto. Diretto e deciso, con sentori di erba tagliata e fiori di siepe. La splendida consistenza porta con sé pepe nero e spezie. Potente e avvolgente, con un finale asciutto e quel carattere pepato sempre in primo piano.