La tua guida completa ai bicchieri per bevande

Se hai esplorato il mondo della mixology, probabilmente avrai notato che cocktail diversi vengono serviti in bicchieri diversi. Lo champagne si serve in un flute, i Martini in coppette da cocktail a bordo largo e il whiskey si serve sempre in un tumbler. Tuttavia, tutti questi bicchieri diversi possono creare un po’ di confusione, soprattutto quando si passa rapidamente dalla preparazione di un drink al successivo! Per semplificare le cose, abbiamo messo insieme una guida completa che copre tutto quello che c’è da sapere sui diversi bicchieri da cocktail.

Bicchiere Coupe

I bicchieri Coupe trasmettono raffinatezza ed eleganza. La leggenda vuole che questo stile sia stato inventato in Inghilterra nel XVII secolo e fosse originariamente pensato per lo champagne (e questa parte è decisamente vera!). Nell’ultimo secolo circa, però, il bicchiere è stato riadattato per i cocktail, diventando un’alternativa al bicchiere Martini. Qualsiasi cocktail shakerato o mescolato per essere servito freddo — noto come drink “up” — può ora essere servito in un bicchiere Coupe, con lo stelo che impedisce al calore della mano di rovinare il drink mentre si beve.

Bicchiere Martini

L’alternativa al bicchiere Coupe per i cocktail è il bicchiere Martini. Con uno stelo lungo, l’inconfondibile coppa a V e la base circolare, è bello e funzionale allo stesso tempo. Lo stelo impedisce alla mano di riscaldare i drink freddi, mentre la forma particolare è pensata per evitare che gli ingredienti di un Martini si separino. Anche se si chiama bicchiere Martini, questo stile non fa distinzioni e può essere usato per qualsiasi cocktail servito up (freddo).

Bicchiere Gin Balloon

Il bicchiere Gin Balloon, noto anche come bicchiere Copa, è diventato incredibilmente popolare negli ultimi anni, mentre il gin ha superato la vodka diventando il distillato più amato del Regno Unito. Basta tornare indietro di dieci anni e un bicchiere Copa era relativamente sconosciuto tra i non baristi! Oggi, invece, è presente nelle case di tutto il Paese ed è perfetto per un rinfrescante G&T. Il bicchiere stesso è caratterizzato da un’ampia coppa su uno stelo, con una curva pensata per trattenere gli aromi del distillato ed esaltarne il sapore. Permette anche di aggiungere molto ghiaccio e lime, indispensabili in un buon gin tonic.

Bicchiere Highball

Se un cocktail viene servito on the rocks, spesso è in un bicchiere Highball. Questo stile di bicchiere è alto e piuttosto stretto, come un tumbler da whiskey allungato, e può essere usato per un’ampia varietà di drink. Mojito, Tequila Sunrise, Tom Collins e Dark ’n Stormy possono tutti essere serviti in un bicchiere Highball. Tuttavia, il nome deriva dal drink originale Highball: whisky scozzese e acqua frizzante. Se usi un bicchiere Highball per la prima volta, brinda alla tradizione con uno Scotch and Soda.

Bicchiere Old Fashioned

Un bicchiere Old Fashioned è un tumbler basso, generalmente con bordi arrotondati, anche se a volte ha una forma più vicina al quadrato. Potresti sentirlo chiamare anche lowball o rocks glass, anche se il nome originale deriva dal cocktail Old Fashioned, che viene servito esclusivamente in questo bicchiere. Oggi, in un bicchiere Old Fashioned si possono servire diversi drink, tra cui Mojito, Negroni o un semplice whiskey e cola! Con la base pesante e le dimensioni ridotte, è molto comodo da tenere in mano e facile da sorseggiare.

Flute Champagne

Se stai bevendo un bicchiere di champagne o vino frizzante, molto probabilmente sarà servito in un Flute Champagne. Questi bicchieri con stelo lungo sono progettati per le bollicine, con una forma a tulipano e una base appuntita che esalta l’effervescenza e mette in risalto il sapore del drink. Naturalmente, lo champagne può essere servito anche in un Coupe, anche se oggi è molto più comune brindare con un Flute Champagne.

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