Elementi essenziali della mixology, strumenti necessari per diventare un mixologist

Come mixologist in erba, i tuoi strumenti sono importanti quanto le tue abilità. Anche se potresti essere tentato di usare semplicemente qualche oggetto della cucina, se vuoi creare i migliori cocktail dovrai investire nell’attrezzatura giusta. Gli strumenti da cocktail sono stati sviluppati nel corso di decenni per funzionare alla perfezione, aiutandoti a sfruttare al meglio i tuoi ingredienti. Per iniziare, abbiamo raccolto gli elementi essenziali di cui hai bisogno per diventare un mixologist.

Se non hai uno shaker da cocktail, limiterai drasticamente il successo dei tuoi drink shakerati. Gli shaker sono stati progettati per raffreddare i liquidi alla perfezione, esaltando determinati sapori e combinando in modo uniforme i diversi ingredienti. Inizia con uno shaker classico a tre pezzi, come il AG Cocktail Shaker che è resistente, funzionale e facile da usare. Man mano che prenderai dimestichezza con l’uso di uno shaker, potrai sperimentare forme e dimensioni diverse per trovare quello perfetto per te.

Jigger da cocktail

Un jigger da cocktail ti consente di versare e misurare rapidamente le dosi. Nella mixology, è utile poter versare la quantità di alcol che ti serve senza dover misurare con precisione, ma semplicemente riempiendo fino all’orlo il lato giusto del jigger. Ti consigliamo di iniziare con un jigger a misura standard, come il Ginza Jigger, che utilizza misure da 25ml e 50ml. Puoi anche usare le linee incise all’interno di ciascuna misura per versare 15ml e 45ml, rendendolo più funzionale di altri jigger.

Colini da cocktail

I colini rendono semplice creare cocktail lisci, cosa che non è sempre facile quando usi limoni, menta pestata e botaniche! Per usarlo, ti basta posizionare il colino sullo shaker o sul bicchiere e versare, lasciando che trattenga tutti i pezzetti che non vuoi. I cocktail a tre pezzi incorporano un colino integrato, ma gli shaker a due pezzi, come il Ginza Tin-on-Tin, richiedono un colino separato. Per una scelta valida a tutto tondo, opta per il Hawthorne Strainer.

Bicchieri da miscelazione e cucchiai da bar

Per i cocktail che richiedono la miscelazione invece della shakerata, ti servirà un bicchiere da miscelazione. Questo bicchiere si usa per pestare leggermente gli ingredienti, unire i sapori e perfezionare il drink prima di versarlo attraverso un colino nel bicchiere da cocktail. Anche il cucchiaio da bar è indispensabile, con la lunghezza necessaria per arrivare fino in fondo al tuo bicchiere da miscelazione. Inizia a creare cocktail perfettamente miscelati con il Japanese Mixing Glass artigianale soffiato a bocca e con il Drop Bar Spoon.

Pestello per ingredienti

I pestelli ti permettono di premere delicatamente gli ingredienti per liberarne aromi e sapori, esaltando al meglio erbe e frutta. Ti consigliamo un Plastic/Stainless Steel Muddler che non assorbirà i sapori degli ingredienti per poi trasferirli al drink successivo. Facile da usare e resistente, è un accessorio indispensabile per ogni mixologist.

Pinze per ghiaccio

Quando prepari drink per altre persone, l’igiene è fondamentale. Non puoi semplicemente prendere il ghiaccio a mani nude e metterlo nel bicchiere! Ti serviranno invece Ice Tongs con denti affilati che afferrano facilmente il ghiaccio, permettendoti di spostarlo senza contaminazioni.

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Se sei un mixologist in erba, investire in buoni strumenti trasformerà il modo in cui prepari i drink! Per altre idee, scopri la nostra gamma completa di barware su UrbanBar. Con materiali premium e un design di livello mondiale, abbiamo tutto ciò che ti serve per iniziare.