4 ricette di sorbetti alcolici per festeggiare l'estate

L’estate è così vicina che possiamo quasi sentire il profumo del sorbetto! Delizioso in cono, da gustare in spiaggia o come dessert dopo cena in una giornata calda, il sorbetto è una gioia per i sensi. Dolce, rinfrescante e profumato, è un classico della bella stagione che non possiamo che approvare. Quindi, perché non aggiungerlo ai nostri cocktail?

In realtà, il sorbetto si abbina alla perfezione con i distillati, diventando una scelta molto popolare per i mixologist che vogliono provare qualcosa di un po’ diverso in estate, e abbiamo raccolto le nostre ricette preferite per il tuo prossimo garden party.

1. Sgroppino

Sgroppino è un cocktail al sorbetto che trabocca di sfarzo ed eleganza. Leggero e rinfrescante, è una scelta meravigliosa per una festa o per rilassarsi a fine giornata, assaporando dolcezza e bollicine in egual misura. Per prepararlo, aggiungi un paio di cucchiai di sorbetto fresco al limone sul fondo di un flute da champagne. Aggiungi un piccolo goccio di vodka e completa con champagne per un drink degno del sole estivo.

2. Martini al sorbetto rosé

Quando i fiori sono in piena fioritura, ci piace festeggiare con un Martini al sorbetto rosé. Un cocktail meravigliosamente floreale, elegante quanto delizioso: te lo consigliamo vivamente se ti piace un bicchiere di rosé! Basta raffreddare un bicchiere da Martini prima di aggiungere una buona pallina di sorbetto al limone e riempirlo con il tuo rosé preferito e un buon goccio di liquore ai fiori di sambuco. Guarnisci con petali di rosa edibili per un cocktail bellissimo.

3. Bellini al sorbetto ai lamponi

Quando fai brunch con il caldo, rivoluziona il tuo solito bellini con questa ricetta al sorbetto super fruttata. Inizia con un bicchiere da Martini freddo e una pallina di delizioso sorbetto ai lamponi. Completa con un goccio di liquore al lampone, riempi con prosecco o il tuo vino spumante preferito e guarnisci con lamponi freschi per un tocco di colore e stile. Anche un rametto o due di menta non starebbero affatto male!

4. Sorbetto all’anguria e prosecco

A differenza delle altre ricette, questo è un sorbetto alcolico piuttosto che un cocktail con sorbetto. Si serve meglio come dessert che come bevanda, a meno che tu non voglia che i tuoi ospiti aspettino che si sciolga! Aggiungi qualche pallina in una coppa per una delizia dolce e raffinata.

Questo sorbetto fruttato nasconde note erbacee sotto la sua superficie dolce, aggiungendo profondità e calore per un gusto leggermente più complesso rispetto ad altri sorbetti. Inizia preparando uno sciroppo di zucchero al rosmarino, poi frulla una grande anguria fino a ottenere un succo liscio (nota: puoi farlo con un frullatore, non serve uno spremiagrumi). Aggiungi lo sciroppo di lamponi e il succo di un limone, frullando di nuovo per incorporare tutti gli ingredienti. Mescola con 75ml di prosecco e metti in freezer, mescolando il composto con una forchetta ogni 30 minuti fino a quando non sarà congelato.

Lasciati ispirare da altri cocktail estivi

Da UrbanBar, ci piace provare nuovi cocktail e sperimentare con ingredienti interessanti. Se anche tu fai lo stesso, lasciati ispirare sfogliando le nostre collezioni! Con distillati, sciroppi, bitter e molto altro da scoprire, è il posto ideale per trovare la tua prossima invenzione da cocktail.