Lezioni di Cocktail con Urban Bar - Il Mondo del Gin

Perché un cocktail? Beh, perché i cocktail non solo hanno forme e dimensioni diverse, ma esistono anche in una miriade di intensità per adattarsi a ogni occasione.

Oggi vi guideremo attraverso tre cocktail che hanno meritato di entrare nella nostra lista. Speriamo che alla fine troviate il drink perfetto da ordinare, servire o preparare a casa.

La selezione di oggi sarà incentrata sul gin, ma tenete gli occhi aperti: presto arriveranno altri distillati.

Cocktail leggero - The Ramos Fizz

Per primo nella nostra lista c’è il delizioso e cremoso Ramos Fizz. Questo cocktail unisce diversi estratti e aromi, che lavorano insieme per dare vita a una piacevolissima esperienza di sorso.

Non solo questo cocktail è facile da bere, ma è anche facile da preparare.

Ti serviranno i seguenti ingredienti: Gin (50ml), Sciroppo di zucchero (35ml), Succo di lime e di limone (25ml ciascuno), Albume d’uovo (25ml), Panna (75ml) e infine Estratto di vaniglia (2 gocce), da mescolare tutti usando uno shaker - per ora non serve ghiaccio. Il modo migliore per misurare se non vuoi versare troppo? Con uno dei nostri jiggers naturalmente!

Durante la preparazione di questo cocktail ti ritroverai a shakerare parecchio, ma è fondamentale. Assicurarsi che tutto sia ben amalgamato è essenziale per far sì che sapore e consistenza di questo drink si esprimano al meglio.

Quando sei sicuro che tutto sia stato shakerato bene (non mescolato), riempi lo shaker fino all’orlo con grossi cubetti di ghiaccio (non tritato) e shakera di nuovo finché non vedrai una forte condensa sulle pareti.

Completa la preparazione del drink filtrandolo in un bicchiere highball e aggiungendo acqua frizzante, facendo attenzione a riempirlo fino in cima. Se vuoi dare un tocco elegante, guarnisci con un’arancia e goditelo!

Cocktail medio - Luigi

Il prossimo è Luigi, un tipo fantastico che ha sempre voglia di una bella serata fuori. Scherzi a parte, questo classico cocktail Martini saprà regalarti bei momenti, quindi andiamo avanti!

Seguendo un procedimento leggermente diverso rispetto al Ramos Fizz, per questo cocktail ti consigliamo di usare un bicchiere mixing e un bar spoon, anche se andrà bene anche uno shaker se preferisci.

Inizia riempiendo il mixer di ghiaccio e poi aggiungi i seguenti ingredienti: Grenadine (12.5ml), Succo d’arancia (12.5ml), Cointreau (1 dash), Vermouth dry (12.5ml parts) e infine Gin (50ml).

Non c’è fretta quando mescoli il tuo cocktail! Prenditi il tuo tempo, lascia a tutti gli ingredienti il tempo di amalgamarsi per creare un vero capolavoro. Quando sarai soddisfatto del colore complessivo (che dovrebbe essere un arancione intenso che schiarisce verso la superficie) potrai passare alla parte divertente!

Filtra la tua creazione in un bicchiere da cocktail; il nostro suggerimento, naturalmente, sarebbe un classico martini o un bicchiere a coupe . Per finire, guarnisci con scorza d’arancia, che dovrebbe adagiarsi sopra e arricciarsi verso l’esterno. Bellissimo.

Cocktail forte - The Fitzgerald

Ora che ci siamo divertiti, questo prossimo cocktail è diretto e va dritto al punto: farà sicuramente colpo!

Per questo, il nostro cocktail dal carattere deciso del giorno, ti serviranno i seguenti ingredienti: Gin (75ml), Angostura Bitters (2 Dashes), Succo di limone (25ml) e, immancabile per i veri mixologist, Sciroppo di zucchero (25ml).

Tornando alla sicurezza dello shaker, inizia riempiendolo di ghiaccio prima di aggiungere lo sciroppo di zucchero, il succo di limone e il gin che preferisci. Assicurati di shakerare finché non noterai e sentirai quella forte condensa di cui parlavamo prima.

Una volta completato, filtra una sola volta in un bicchiere basso; qualcosa come questo bicchiere old fashioned è perfetto. Assicurati di aggiungere quei 2 dash di bitter, che bilanciano i sapori dolce e aspro, poi completa il tutto con uno spicchio di limone come guarnizione.

Ecco, tre cocktail a base di gin da provare mentre intrattieni gli ospiti a casa, da servire ai tuoi clienti o persino da ordinare alla tua prossima visita in un cocktail bar. Forse questo ti ha fatto venire voglia di provare altri cocktail e altre creazioni? Beh, invece di aspettare il nostro prossimo post sulla mixology, puoi vedere le nostre masterclass realizzate da esperti qui.

Forse ti piacerebbe farne una passione? Presto pubblicheremo un altro blog sull’attrezzatura di cui avrai bisogno a casa, quindi tieni gli occhi aperti!

Immagini: Aleksandrs Muiznieks, Brent Hofacker / Shutterstock.com