Maximiser votre expérience du vin mousseux

Chez Urban Bar, nous adorons tout ce qui touche aux boissons, qu’il s’agisse des verres que nous proposons, des liqueurs ou de notre passion pour les cocktails ; bref, nous aimons tout ce domaine.

Dans cette liste, nous sommes fiers d’inclure les vins effervescents.

Nous avons fait équipe avec Amanda Barnes qui, avec beaucoup de générosité, nous aide à vous proposer une fantastique sélection de vins effervescents anglais à retrouver sur notre boutique en ligne.

Nous avons pensé qu’il était normal de vous donner notre avis sur la meilleure façon d’en profiter, en vous en présentant quelques-uns ici !

Black Book GMF 2018 

Nous commençons notre liste avec ce merveilleux vin blanc effervescent.

Issu de raisins provenant de l’Oxfordshire et décrit comme un Seyval Blanc sauvage de style col fondo, ce domaine de Battersea adopte une approche naturelle de la vinification avec très peu, voire aucune, intervention.

Avec un corps généreux parfaitement équilibré et une texture crémeuse à tomber, ce vin est recommandé pour tous les repas et tous les moments conviviaux.

Pour le service, des verres à bord large spécialement conçus pour les vins effervescents sont vivement recommandés, et il faut aussi veiller à ce qu’il soit bien frais.

Si vous souhaitez tirer parti de son incroyable potentiel à table, nous vous conseillons de l’accompagner de poisson, de viandes légères et de sandwichs si vous optez pour un pique-nique.

Westwell Special Pink 2014

Excellente alliance de Pinot Noir, de Pinot Meunier et d’une légère touche de chardonnay, ce rosé pétillant saura ravir vos sens avec son arôme fantastique.

Comme pour le Black Book GMF 2018, les mêmes conditions de service sont recommandées, tant pour le verre que pour la température.

Le verre à bord large permettra aux arômes que nous avons mentionnés de révéler pleinement toute leur richesse.

Bien que ce vin soit sec, ce qui lui permet d’accompagner de nombreux plats à base de poisson, il se marie aussi très bien avec des desserts aux notes fruitées, à l’image du vin lui-même.

All Angels 340 Sparkling Red 2015

Oui, vous avez bien lu : un rouge effervescent ! Nous vous l’assurons, c’est un délice.

Originaire de Newbury, dans le Berkshire, ce vin a été nommé ainsi en raison de sa production limitée : seulement 340 bouteilles, un chiffre auquel il fait discrètement allusion. Alors, procurez-vous-en une bouteille tant qu’il en reste.

Contrairement aux autres vins rouges, celui-ci se sert aussi frais, mais dans un autre type de verre. Une flûte à vin effervescent ou même une coupe est idéale pour celui-ci.

Ce rouge chaleureux se marie à merveille avec des viandes généreuses tout juste sorties du barbecue, notamment le chorizo et les saucisses, qui comptent parmi nos préférés.

Petit bonus supplémentaire : vous pouvez même en faire une superbe alternative au vin chaud.

Si cela vous a tenté, n’hésitez pas à découvrir le reste de notre brillante sélection de vins effervescents juste ici, ou encore quelques-uns de nos propres verres à vin ici ! Vous trouverez de nombreuses informations pour éveiller vos papilles, ainsi que de nombreuses recommandations supplémentaires sur les températures, les verres et les plats, sans oublier des descriptions détaillées des saveurs que vous pourrez espérer découvrir.

Image : Lenti Hill / Shutterstock.com