Maximiser votre expérience du vin mousseux

Chez Urban Bar, nous aimons tout ce qui touche aux boissons, qu’il s’agisse des verres que nous proposons, des liqueurs ou de notre passion pour les cocktails ; bref, on adore tout ça.

Dans cette liste, nous sommes fiers d’inclure des vins effervescents.

Nous nous sommes associés à Amanda Barnes qui, avec beaucoup de générosité, nous aide à vous proposer une fantastique sélection de vins effervescents anglais à découvrir sur notre boutique en ligne.

Nous nous sommes dit que nous vous devions bien notre point de vue sur la meilleure façon d’en profiter, en vous en présentant quelques-uns ici !

Black Book GMF 2018 

Notre liste s’ouvre sur ce merveilleux vin blanc effervescent.

Issu de raisins provenant d’Oxfordshire et décrit comme un Seyval Blanc sauvage de style col fondo, ce domaine de Battersea adopte une approche naturelle de la vinification, avec très peu voire aucune intervention.

Avec un corps parfaitement ample et une texture crémeuse à tomber, ce vin est recommandé pour tous les repas et toutes les occasions conviviales.

Pour le service, des verres à large ouverture spécialement conçus pour les vins effervescents sont vivement recommandés, tout comme le fait de le servir bien frais.

Si vous voulez tirer parti de son formidable potentiel à table, nous vous conseillons de l’accompagner de poisson, de viandes légères et de sandwichs si vous optez pour un pique-nique.

Westwell Special Pink 2014

Excellent assemblage de Pinot Noir, de Pinot Meunier et d’une légère touche de chardonnay, ce rosé pétillant saura éveiller vos sens grâce à son magnifique arôme.

Comme pour le Black Book GMF 2018, les mêmes conditions de service sont recommandées, tant pour le verre que pour la température.

Le verre à large ouverture permettra aux arômes que nous avons mentionnés de s’exprimer pleinement dans toute leur richesse.

Bien que ce vin soit sec, ce qui permet de l’associer à de nombreux plats à base de poisson, il accompagne aussi très bien les desserts aux notes fruitées, à l’image du vin lui-même.

All Angels 340 Sparkling Red 2015

Oui, vous avez bien lu, un rouge effervescent ! Nous vous l’assurons, c’est délicieux.

Originaire de Newbury, dans le Berkshire, ce vin a été nommé ainsi en raison de sa production limitée : seulement 340 bouteilles, comme son nom le suggère subtilement. Alors, procurez-vous-en une tant qu’il en reste.

Contrairement aux autres vins rouges, celui-ci se sert également frais, mais avec un changement de verre. Une flûte à vin effervescent, ou même une coupe, est idéale pour celui-ci.

Ce rouge chaleureux se marie parfaitement avec des viandes savoureuses tout juste sorties du barbecue ; le chorizo et les saucisses font partie de nos préférés.

Petit bonus supplémentaire : vous pouvez même en faire une superbe alternative au vin chaud.

Si cela vous a tenté, pensez à découvrir le reste de notre brillante sélection de vins effervescents juste ici, ou encore certains de nos propres verres à vin ici ! Vous y trouverez de nombreuses informations pour mettre vos papilles en éveil, avec quantité de recommandations supplémentaires sur les températures, les verres et les plats, ainsi que des descriptions détaillées des saveurs que vous pouvez espérer découvrir.

Image : Lenti Hill / Shutterstock.com