Never Never Distilling Co Triple Enebro - 50cl

Gine del mundo

El gin suele asociarse típicamente con el Reino Unido, pero ahora hay muchos productores en todo el mundo que le dan su propio giro a las cosas creando expresiones emocionantes que reflejan su herencia y procedencia locales.

Never Never Distilling Company de Australia, con sede en el sur del país, es conocida por sus métodos de producción innovadores. Descrito como un “clásico moderno”, Never Never Triple Juniper Gin pasa por tres procesos de destilación utilizando generosas cantidades de enebro. Primero, el enebro se macera en alcohol durante unas 24 horas antes de que el líquido, más enebro fresco, se añada al alambique de cobre, con cantidades extra de enebro añadidas a la cesta de vapor.

Servicio sugerido: En los G&T deben usarse tónicas ricas en quinina, y las guarniciones herbales funcionan bien. Never Never Triple Juniper también sirve como una excelente base para un Red Snapper, que esencialmente es un Bloody Mary hecho con gin en lugar de vodka.

Notas de cata

Un aroma intenso de enebro jugoso y cítricos vibrantes, junto con tomillo cocido terroso. En boca se abre con enebro terroso y pimienta negra, mientras una textura deliciosamente oleosa recubre el paladar. Le siguen notas de piel de naranja, miel y roble. Sabores muy redondos e integrados de principio a fin.