Merlet Brothers Mezcla VSOP - 70cl

Cognac VSOP/Similar

Si bien la categoría VS, de menor precio, representa la mayor parte del volumen mundial de Cognac, para la mayoría de las personas el punto de entrada al Cognac de calidad sigue siendo el VSOP, que abarca Cognacs envejecidos durante al menos cuatro años, y a menudo mucho más. Más allá de la clasificación, algunos productores prefieren ahora centrarse en el origen, en términos de subregión o viñedo.

Puede que conozcas mejor Merlet por la gama de licores de fruta de la empresa, pero la familia lleva destilando eaux-de-vie en la región de Cognac desde hace más de 150 años. Los “Brothers” a los que se hace referencia aquí son Pierre y Luc, hijos de Gilles Merlet, y este Cognac se presenta como “un nuevo estilo para una nueva generación”. Eso significa que es muy accesible y apto para mezclas.

Sugerencias de servicio: Aquí estamos en terreno clásico de cócteles con Cognac, especialmente juleps, slings, sazeracs y old fashioneds. O, para una sensación más relajada, simplemente con hielo y/o tónica.

Notas de cata

Una nariz sorprendentemente tímida, con delicadas notas florales, fruta y algo más oscuro y especiado al fondo. En contraste, el paladar es relativamente amplio y contundente, con cereza ácida, cubito de cola y un final secante. Todo gira en torno al carácter más que a la complejidad.