Makar Glasgow's Ginebra seca original - 70cl

Ginebra británica

El Reino Unido es la cuna de la ginebra y sigue siendo su mayor productor. Aunque a menudo se cree que la ginebra es un destilado quintessentialmente inglés, hay muchas ginebras excelentes elaboradas en todo el país.

Makar es producido por The Glasgow Distillery Co, que abrió en la ciudad escocesa en 2014. La ginebra se destila siete veces en un alambique de cobre y contiene siete botánicos que suelen encontrarse en las ginebras London Dry, incluida la corteza de casia, la semilla de cilantro y la raíz de angélica. Puede que Makar no juegue con sabores llamativos, pero es un producto bellamente equilibrado y redondo. Para quienes disfrutan de una ginebra auténtica, sin concesiones y con intenso carácter de enebro.

Servicio sugerido: Un sencillo G&T con tónica india, adornado con bayas de enebro secas o una rodaja de cáscara de jengibre. También puedes sustituir la tónica por ginger ale para crear un Gin Buck igualmente refrescante; solo asegúrate de usar abundante hielo y un buen chorrito de zumo de limón o lima.

Notas de cata

El enebro terroso llega primero a la nariz, seguido de pétalos de rosa, tomillo, cilantro fresco y hierba cortada. En boca, cálida y seca, con sabores de jengibre, anís estrellado, regaliz y pino, complementados por una nota mentolada brillante y limpia. Esta ginebra rebosa equilibrio.