Ginebra de centeno Kyrö - 50 cl

Ginebra moderna

En esta sección, destacamos una selección de ginebras excepcionales que utilizan técnicas de producción innovadoras o ingredientes inusuales (o ambos) para darle al licor un toque contemporáneo.

A diferencia de la mayoría de las ginebras, que suelen elaborarse a partir de una base de alcohol neutro de origen local, la destilería finlandesa Kyrö utiliza exclusivamente centeno integral al 100 % para crear sus bebidas espirituosas. La ginebra original de la marca se elabora con plantas locales recolectadas a mano, como hojas de abedul, espino amarillo, arándanos rojos y reina de los prados.

Porciones sugeridas: Un Kyrö G&T se acompaña mejor con arándanos rojos y romero fresco. También puedes sustituir el vodka por Kyrö Gin para darle un toque a base de ginebra al Cosmopolitan con sabor a arándanos rojos.

Notas de cata

Nariz brillante y floral con aromas de moras frescas y limón cocido, así como de clavo de olor. El espino amarillo predomina en el paladar con sus notas de naranja agria y fruta tropical madura, que se compensan con un granulado terroso. El final es jugoso y picante.