JJ Corry The Gael (Lote 2) - 70cl

Whiskey irlandés - Mezcla

Irlanda está viviendo un renacimiento del whiskey, con varias nuevas destilerías que producen una gama de estilos, desde single malts y blends hasta el tradicional single pot still.

The Gael es el primer lanzamiento de whiskey irlandés blended de JJ Corry, blender y bonder con sede en County Clare. Este segundo lote de The Gael está elaborado con una mezcla de 60% de whiskey de malta y 40% de whiskey de grano, madurado en barricas de ex bourbon y jerez. Vibrante y afrutado, The Gael es una declaración de intenciones del estilo de whiskey que JJ Corry planea producir algún día por su cuenta, una vez que su propio stock madure.

Sugerencias de servicio: Sírvalo solo o con hielo de buena calidad en un día cálido de verano.

Notas de cata

En nariz es fresco y vivo, con el embriagador aroma veraniego de limones de Amalfi, manzanas acarameladas, miel de acacia y heno recién cortado. En boca es igual de vibrante, con crujientes manzanas verdes, cereal y posset de limón, mientras que un toque de ralladura de lima y granos de pimienta molidos añade un picante chispeante antes de un final largo, cremoso y cítrico.