Hampden Estate - 70cl

Ron de alambique puro

También conocidos como SINGLE RUMS, estos destilados de caña de azúcar se destilan por lotes en un alambique de olla en una sola destilería. Pueden ser añejados o sin añejar, según las normas o regulaciones del país donde se elabora el ron.

Trelawny, donde se encuentra Hampden Estate, produce el ron más pesado y funky de la isla de Jamaica. Este ron es el todoterreno perfecto, un fantástico ron de degustación con mucho cuerpo que también se presta para aportar profundidad y complejidad a las bebidas mezcladas. Añejado durante un mínimo de 7 años en los trópicos tras una larga fermentación natural, esta mezcla de marcas 100% tradicionales de Pot Still se caracteriza por un perfil de ésteres altos (Jamaican Funk) y notas tropicales.

Sugerencias de servicio: Otro gran ron para tomar solo o con un cubo de hielo. O prueba un Old Fashioned de ron y piña. Elaborado como el cóctel original, pero sustituyendo el azúcar por un jarabe infusionado con piña. Prueba también con un bitter de chocolate para alargar la bebida.

Notas de cata

En nariz, es aromático, con piña, fruta de la pasión y cuero nuevo de coche. Las notas de fruta confitada evolucionan hacia papaya, guayaba, lima y piel de cítricos. Se desarrollan notas de banana y especias tostadas, con prominentes notas de clavo. En boca es intenso, con especias, bananas cremosas y un toque de clavo molido y canela. También aparecen piñas maduras. En el fondo se cuelan notas oscuras y grasas, casi aceitosas. En el final te quedan especias de canela y un dulce toque de banana que se desvanece para revelar un leve toque de roble ahumado.