El Dorado 15 Años - 70cl

Ron endulzado

Aquí recomendamos rones que han sido endulzados con la adición de jarabe de azúcar añejo, vinos dulces u otros agentes endulzantes para redondear el sabor del ron’s. Europa permite añadir un máximo de 20grms de azúcar por litro de alcohol al ron.

La destilería Diamond, a orillas del río Demerara en Guyana, es mundialmente famosa por su destilería atemporal. Con su colección de alambiques raros, incluidos 3 raros alambiques de madera, pueden elaborar una variedad de rones que van desde muy ligeros hasta con cuerpo. El El Dorado 15 es un verdadero ron de 15 años, por lo que ha sido envejecido en barricas de roble durante al menos 15 años y luego mezclado con maestría usando los alambiques Coffey de Enmore y Diamond, el alambique doble de madera de Port Mourant y el alambique simple de madera de Versailles.

Sugerencias de servicio: Un clásico ron de cuerpo completo para “postre”, perfecto solo, como digestivo o en una clásica bebida “después de la cena” como un old fashion. Prueba a calentar una copa de brandy y servir este ron solo con un toque de piel de naranja después de una comida abundante.

Notas de cata

Nariz intensa llena de café oscuro, naranja confitada, almendras, chocolate negro, pimienta y rica vainilla. Notas de piel de naranja confitada, pimienta inglesa, canela, fruta seca y sirope dorado. Paladar maravillosamente redondeado con una gran variedad de sabores: fruta tropical a la parrilla con especias amaderadas suaves, fruta seca, con capas entrelazadas de miel, pan de jengibre y roble tostado. – sedoso, vibrante y de cuerpo moderadamente completo. Largo final de jerez dulce, miel y especias caribeñas con azúcar moreno.