Edinburgh Licor de Ruibarbo y Jengibre - 50cl

Licor

Si bien históricamente el gin ha tenido que tener un sabor predominante a enebro, ha surgido una cohorte de productos que ponen en primer plano otros sabores. Algunos son destilados de graduación completa, mientras que otros son licores más dulces y de menor graduación alcohólica.

El único licor a base de gin de nuestra selección, este producto de Edinburgh Gin Distillery ofrece montones de sabores nostálgicos que, a pesar de su dulzura, nunca abruman ni empalagan. Para elaborar la expresión, Edinburgh Gin se infusiona con ruibarbo fresco y jengibre, que se maceran en el destilado durante cuatro semanas. Otros botánicos incluyen morera, naranja y hierba limón.

Servidos sugeridos: Queda perfectamente en un Bramble, que también se compone de gin de graduación completa, licor de mora y limón. También está delicioso mezclado con ginger beer, tónica de flor de saúco o limonada, o simplemente servido solo con hielo.

Notas de cata

Una sola inhalación de este licor evocará al instante la emoción de abrir una bolsa de papel con caramelos anticuados de ruibarbo y natillas – es dulce, jugoso, ligeramente ácido y muy adictivo. En boca, una dulzura suave lleva sabores de cereza, limonada y lavanda, con un sutil golpe de jengibre cálido que redondea la experiencia.