Four Pillars Bloody Shiraz -70cl

Ginebra aromatizada

Si bien históricamente se ha exigido que la ginebra tenga un sabor predominante a enebro, ha surgido un grupo de productos que ponen en valor otros sabores. Algunos son destilados de alta graduación, mientras que otros son licores más dulces y de menor ABV.

Una ginebra aromatizada poco convencional, Four Pillars Bloody Shiraz, se elabora macerando uvas Shiraz de clima fresco del Valle de Yarra en la expresión Rare Dry de la destilería durante ocho semanas. La ginebra se endulza ligeramente con las uvas maduras y adquiere un tono púrpura intenso, pero consigue conservar sus cualidades aromáticas naturales. De forma inusual para una ginebra aromatizada, se embotella sin azúcar añadido.

Servicios sugeridos: Prepara un spritz llamativo añadiendo Four Pillars Bloody Shiraz con vino espumoso y un buen chorrito de pomelo. También queda deliciosa mezclada con limón amargo en un vaso frío lleno de hielo.

Notas de cata

Nariz intensa a frutos rojos, con los taninos del vino tinto y un toque de vinagre balsámico. En boca, destaca un sabor dulce a vino mezclado con fresa fresca y manzana cocida, pero se percibe una delicada nota floral de enebro. Un final maravillosamente suave prolonga el sabor a enebro.