Compass Box The Spice Tree - 70cl

Whisky escocés - Malta mezclada

A pesar de su reputación como un destilado algo tradicional, el whisky escocés ofrece una increíble diversidad de sabores, con single malts y blends que van desde expresiones elegantes y florales hasta copas ricas, afrutadas y con notas de chocolate.

Esta audaz malta mezclada de la familia Compass Box es una mezcla de whiskies escoceses mayoritariamente de Highland madurados en barricas hechas a medida de roble americano y francés. El resultado es un whisky rico en especias y complejo, perfecto para tomar solo o usar como base para cócteles.

Sugerencias de servicio: Delicioso servido solo, pero ¿por qué no probarlo en una Alianza impía – un Boulevardier con un toque escocés. Remueve 40ml de The Spice Tree, 25ml de vermut dulce y 25ml de Campari con hielo, antes de colarlo en una copa de cóctel y decorar con ralladura de naranja.

Notas de cata

Potente y contundente en nariz, con un tentador bizcocho de frutas glaseado con mazapán, salpicado de pasas jugosas y piel de cítricos secos. Sin embargo, en boca se percibe el nombre de The Spice Tree, donde las especias cálidas de repostería – clavo, nuez moscada, jengibre confitado, canela – se mezclan con avellanas y almendras tostadas, frutas secas y chocolate negro amargo.