Casamigos Reposado - 70cl

Tequila Reposado

Reposado significa ‘reposado’, y estos tequilas pasan entre dos meses y un año en roble. Si sumamos los distintos tipos de barrica, obtenemos una amplia gama de estilos: algunos reposados tienen solo el más leve toque de roble para aportar un poco de miel y cremosidad de vainilla al agave intenso, mientras que otros presentan un tostado más parecido al del Bourbon. Estos son los todoterreno del universo del Tequila: estupendos en cócteles, pero en su mejor versión también merecen tomarse solos.

Casamigos es conocido sobre todo por el brillo de celebridad de su cofundador George Clooney y por el precio de US$1bn que acompañaba a la marca de Tequila cuando fue vendida al gigante de las bebidas Diageo. Bajo los titulares hay una gama de tequilas uniformemente excelente, gracias a un proceso de producción bastante minucioso que incluye un largo tostado y fermentación del agave de altura. La expresión reposado pasa siete meses en roble americano.

Sugerencias de servicio: Por supuesto, puedes mezclarlo: hará un margarita clásico, y tiene suficiente carácter para un bloody maria con personalidad; pero también resulta perfecto servido frío y solo, o con hielo.

Notas de cata

La fragancia es típica del agave de altura: sutil, floral (iris, violeta), con un matiz vegetal verde y un golpe marcado de pimienta negra. En boca, todo gira en torno a la textura: es un Tequila con pocos ángulos agudos, mientras que el roble, algo intenso, aporta una dulzura cremosa sin llegar nunca a eclipsar el carácter del agave. Claramente influido por el roble, pero equilibrado.